2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Alzheimer-Krankheit ist ein irreversibler Prozess, der Gedächtnisverlust, Wahrnehmungsveränderungen, plötzliche und dramatische Stimmungsschwankungen und Sprachstörungen verursacht. Es betrifft sowohl alte als auch junge Menschen auf der ganzen Welt. Um das Risiko dieser heimtückischen Krankheit zu verringern, ist es gut, die folgenden Lebensmittel zu sich zu nehmen:
Lebensmittel und Getränke, die reich an Flavonoiden sind. Flavonoide gehören zur Gruppe der Antioxidantien. Den höchsten Gehalt an Flavonoiden finden sich in Äpfeln, Blaubeeren und Grapefruits, Spargel, Rosenkohl, Kohl, Knoblauch, Grünkohl, Zwiebeln, Erbsen und Spinat.
Eine Studie ergab, dass die Wahrscheinlichkeit, an Demenz zu erkranken, umso geringer ist, je mehr Flavonoide eine Person einnimmt. Der dreimal wöchentliche Verzehr von Obst- und Gemüsesäften kann das Alzheimer-Risiko halbieren.
Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Der nachgewiesene Verzehr von fettem Fisch wie Lachs und Hering, der zur sogenannten Mittelmeerdiät gehört, kann das Alzheimer-Risiko senken. Die Einnahme sogar einmal pro Woche kann den kognitiven Rückgang um 10 % verlangsamen.
Fetter Fisch hat einen hohen DHA-Gehalt, der für die normale Entwicklung des Gehirns notwendig ist. Sie können Omega-3-Fettsäuren auch durch den Verzehr von Walnüssen, Olivenöl und Leinsamen erhalten.
Lebensmittel mit Vitamin E und C.
Brokkoli, Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Olivenöl, Mandeln – sie alle reduzieren das Alzheimer-Risiko. Vitamin-E-reiche Lebensmittel haben die Fähigkeit, freie Radikale zu neutralisieren.
Das Trinken von ein oder zwei Gläsern Wein pro Tag senkt das Alzheimer-Risiko um bis zu 75 Prozent. Von den Gewürzen gilt Curcumin in Kurkuma als das stärkste Antioxidans. Es hat entzündungshemmende Wirkung und ist eine Anti-Amyloid-Verbindung
Interessanterweise ist die Alzheimer-Inzidenz in Indien niedriger als in vielen westlichen Ländern. Es wird vermutet, dass dies auf das Gewürz Curry zurückzuführen ist, das in der indischen Küche häufig verwendet wird. Menschen, die mehr Curry konsumieren, haben nachweislich eine höhere Gehirnleistung.
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