2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gelber Käse ist eines der köstlichsten und wertvollsten Milchprodukte. Es enthält bis zu 32 % Fett, 26 % Eiweiß, 2,5-3,5 % organische Salze. Es enthält auch die Vitamine A und B.
Außerdem ist Gelbkäse sehr reich an Kalzium – ein Spurenelement, das für die Stärkung des Knochensystems, der Zähne und der Knochen unerlässlich ist.
Aufgrund des hohen Gehalts an Proteinen, Fetten und Mineralsalzen ist Gelbkäse ein äußerst nützliches Nahrungsmittel für den ganzen Körper. Es stellt sich heraus, dass Ernährungsexperten das Milchprodukt als Heilmittel bei bestimmten Krankheiten wie Blutarmut, aber auch bei Frakturen, Verbrennungen und Verletzungen empfehlen.
Gelber Käse ist eine wertvolle Ergänzung des Speiseplans von schwangeren und stillenden Frauen.
Der größte Wert des Produkts besteht darin, dass die enthaltenen Proteine löslich und für den Körper fast vollständig (98,5%) verdaulich sind.
Es ist auch nachgewiesen, dass Gelbkäse den Appetit anregt und die Gesamtkondition des Körpers stärkt.
Gut, dass es verschiedene salzfreie Sorten mit mittlerem Fettgehalt gibt. Diese Milchprodukte sind für Menschen mit Diabetes, Übergewicht und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und der Leber geeignet. Gut zu wissen, dass Hartkäse kalorienreicher ist – 100 g enthalten 208-400 kcal. Und geriebener gelber Käse ist leichter verdaulich.
Nach dem Verzehr von Gelbkäse kommt es zu vermehrtem Speichelfluss, der wiederum zur Sekretion von Magensaft führt. 100 g des Produkts pro Tag decken den Bedarf eines Erwachsenen an Fettsäuren.
Um sich im Laden schneller zurechtzufinden, ist es gut zu wissen, dass laut BDS der aus Schafsmilch hergestellte Gelbkäse "Balkan" heißt, der aus Kuhmilch Vitosha und der Gelbkäse eine Mischung aus beidem Milch, heißt Preslav.
Tatsächlich gibt es viele Käsesorten - unterschiedlich in Kalorien und Zusammensetzung. Bereits im 18. Jahrhundert waren in Frankreich mehr als 839 Arten bekannt. Die Franzosen konsumieren Wein in großen Mengen und fettreichen gelben Käse. Bei Herzinfarkten rangiert das Land jedoch an letzter Stelle.
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So Erkennen Sie Den Echten Gelben Käse Im Laden
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