2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Safran (Carthamus tinctorius) ist eine krautige Pflanze, die der Distel ähnelt. Dieses Kraut ist eine der ältesten Kulturpflanzen.
Seine Farbe kann gelb, orange oder rot sein. Safran wird sowohl zum Würzen und Färben von Speisen als auch zur Herstellung von Öl verwendet.
Safranöl ähnelt Sonnenblumenöl. Es kann zum Würzen von Salaten, zum Kochen und zur Herstellung von Margarine verwendet werden.
Je nach Pflanzenart werden zwei Ölsorten gewonnen. Eine Art hat einen hohen Gehalt an Ölsäure (Olivenöl macht 55-80% Ölsäure aus). Die zweite Ölsorte hat einen hohen Gehalt an Linolsäure (mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure).
Häufiger wird die erste Art verwendet, die Olivenöl ähnelt, nützlicher und zum Kochen geeigneter ist.
Safran ist reich an Vitamin A, Vitamin B, Eisen, Kalzium, Magnesium, mehrfach ungesättigten Fetten, einfach ungesättigten Fetten.
Die Blüten der Pflanze werden als billiger Ersatz für Safran verwendet.
Safranöl hilft bei der Behandlung von Diabetes, Bauchschmerzen, der Bekämpfung von [Übergewicht] und verbessert den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.
Empfohlen:
Wachteleier - Eine Alternative Zu Medikamenten
Wachteleier sind ein äußerst wertvolles Produkt. Sie haben antibakterielle, immunmodulatorische Eigenschaften, die vor vielen Krankheiten schützen. Sie enthalten viele wertvolle Spurenelemente und Vitamine in völliger Abwesenheit von Cholesterin.
Rohrzucker: Eine Gesunde Alternative Zu Weißzucker
Wenn es um Zucker geht, versuchen wir, ihn so weit wie möglich zu vermeiden, egal ob er weiß oder braun ist. Aber dieser Inhaltsstoff ist seit Tausenden von Jahren Teil der Ernährung der Menschen. Neben seinen bekannten negativen Wirkungen hat Zucker noch nicht so bekannte Vorteile:
Trockenfrüchte – Eine Alternative Zu Kuchen
Trockenfrüchte sind ein wertvolles Lebensmittel und das ist seit der Antike bekannt. Dies belegen archäologische Funde. Dass Sonnenlicht und Luft das Leben mancher Pflanzen bis zur nächsten Ernte verlängern können, ist längst bekannt. Die moderne Lebensweise macht Trockenfrüchte zu einem wirklich unschätzbaren Produkt, denn sie vereinen den süßen Lieblingsgeschmack vieler Menschen und sind gleichzeitig gut für die Gesundheit.
Feigen – Eine Sinnvolle Alternative Zu Zucker
Eine sinnvolle Alternative zu Zucker sind getrocknete Feigen. Sie enthalten viele wertvolle Vitamine – B-Carotin, B1, B3, PP und Vitamin C. Getrocknete Feigen enthalten Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und nützliche Säuren.
Ideen Für Günstige Und Günstige Gerichte
Jeder möchte, wenn er am Tisch sitzt, voller Köstlichkeiten sein. Menschen sind von Natur aus Vielfraß und möchten möglichst viele Gerichte probieren. Natürlich gibt es anspruchsvollere, mit einer bestimmten Ernährung und Ernährung wie Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
