2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Bis vor kurzem als zu exotisch angesehen, die Avocado es beginnt immer öfter auf unseren Tisch zu fallen. Zu Gemüse- oder Obstsalaten, zu Sandwiches oder auch zur Herstellung der beliebten Guacamole, in der sie die Hauptzutat ist, steckt in unserer Obstschale oft mindestens eine Avocado.
Und wegen der enormen Vorteile, von denen wir wissen, dass sie auf unsere Gesundheit hat, sogar auf ihre Verwandten hoher Preis es erschreckt uns nicht sehr. Allerdings werden Sie selten eine lesbare Avocado zu einem Preis von weniger als 2,50 BGN pro Stück finden, und die Hälfte davon ist nur ein Stein…
Warum ist Avocado so teuer?
Hier sind einige Antworten auf diese Frage, die sich ganz logisch stellen sollte.
- Der Anbau von Avocados benötigt enorme Wasserressourcen, was zu Dürren in ganzen Regionen der Welt führen kann. Es wird geschätzt, dass etwa 270 Liter Wasser benötigt werden, um etwa 1 kg Avocados zu produzieren!
- Avocado ist sehr nützlich und an dieser Aussage besteht absolut kein Zweifel. Dies ist jedoch auch ein Werbetrick, um den Preis zu erhöhen. Wir haben bereits kommentiert, wie arbeitsintensiv der Anbau ist;
"Wegen seines Preises." die Avocado Es steht oft im Rampenlicht von Dieben, was wiederum seine Produzenten zu zusätzlichen Maßnahmen gegen Raubüberfälle zwingt. Sie ahnen es, Kameras in Gärten zu platzieren, Elektrozäune zu installieren oder Rund-um-die-Uhr-Patrouillen zu mieten, ist für die Produzenten dieser wertvollen Frucht nicht gerade billig;
- Im mexikanischen Bundesstaat Michoacan, wo fast 80 % der mexikanischen Avocados herkommen, erheben Kartelle von den Einheimischen eine illegale Steuer, die als "blutige Avocados" bekannt ist. Es ist blutig, weil Menschen getötet werden, die sich weigern, die exorbitante Steuer zu zahlen. Ist das nicht ein weiterer Grund Avocados sind so teuer?
- In unserem Land, wie in allen europäischen Ländern, kommen Avocados aus sehr großen Entfernungen wie Mexiko, Neuseeland, USA usw. Das Verpacken und Lagern, damit es in einem guten kommerziellen Zustand zu uns kommen kann, kostet zusätzliches Geld. Der Transport selbst ist noch teurer.
Dies ist mehr oder weniger der Fall bei die Avocado, aber unabhängig von seinem Preis und trotz der Tatsache, dass wir es durch eine native Alternative ersetzen können, schließen Sie es nicht von Ihrer Speisekarte aus.
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