2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Rucola ist eine Pflanze, die extrem einfach und unprätentiös anzubauen ist. Um die köstlichen Blätter der Pflanze unter guten Bedingungen zu genießen, dauert es etwa vier Wochen ab dem Pflanzen.
Rucola wird gleichzeitig mit Spinat und Salat angebaut. Die beste Pflanzzeit ist das zeitige Frühjahr im April-Mai, wenn das Wetter noch nicht zu heiß geworden ist. Rucola mag kühleres Wetter mit Temperaturen bis etwa 25 Grad.
Der Platz zum Pflanzen im Garten sollte schattiger sein, da er nicht mehr als 4-5 Stunden Sonne am Tag benötigt. Sonst treibt sie schnell aus und die Blätter werden bitterer. Wichtig für die gute Entwicklung von Gemüse ist auch, dass der Boden eine hohe Feuchtigkeit hat, weshalb er reichlich bewässert werden muss.
Wenn Sie Rucola für den Eigenbedarf, zur Abwechslung zu anderen Salaten oder einfach nur zum Probieren bekommen möchten, pflanzen Sie ihn am besten in mehrere Töpfe. Auf diese Weise können Sie sie so verschieben, dass sie nicht übermäßiger Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind.
Beim Rucola ist die Vegetationsperiode kurz. Daher kann es das ganze Jahr über angebaut werden. Diese Pflanze kann in Etappen gepflanzt werden - über einen Zeitraum von 10 - 15 Tagen, in Einzelbeeten. Auf diese Weise können Sie dieses köstliche und äußerst gesunde Gemüse fast das ganze Jahr über genießen.
Im Frühjahr werden die Samen in den ersten zehn Tagen im April ausgesät und im Herbst in den ersten zehn Tagen im September. Wählen Sie dazu einen geeigneten Platz in Ihrem Garten, an dem die Sonne möglichst nicht den ganzen Tag scheint.
Die Samen werden in Reihen im Abstand von 20-30 cm voneinander gepflanzt. Gleichmäßig platzieren und mit 1 cm Erde bedecken. Dann ist es gut, den Boden reichlich zu gießen.
Die ersten Blütenblätter der Pflanze erscheinen innerhalb der nächsten 7 bis 14 Tage. Während und nach der Periode muss der Boden konstant feucht gehalten werden.
Am leckersten, zartesten und wohlriechendsten sind die Blätter des Rucola etwa 35-40 Tage nach dem Einpflanzen der Samen. Sie sollten etwa 7-8 cm lang sein, nach dieser Zeit werden sie zäher und haben einen intensiveren würzigen Geschmack.
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