2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Oregano hat, wie jede Gewürzpflanze, zahlreiche medizinische Eigenschaften. Es hat eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt und die Bronchien. Bis vor kurzem war es in unserem Land fast unbekannt, dass dieses duftende Teekraut Gerichten einen anderen Charakter verleihen kann.
Das Aroma von Oregano ist auf ein ätherisches Öl zurückzuführen, das aus mehreren chemischen Verbindungen besteht. Der wichtigste Bestandteil ist Carvacrol. Es hat eine sehr gute bakterizide Wirkung und seine Fähigkeit, in kürzester Zeit einige Schmerzrezeptoren im menschlichen Körper zu aktivieren, verleiht dem Gewürz seinen typisch scharfen Geschmack. Dieser Effekt ist äußerst angenehm.
Oreganoblätter duften im trockenen Zustand deutlich stärker als frisch gepflückt. Auch die frische Variante hat ihre Vorteile durch die frischen Pflanzenakzente, die beim Trocknen verloren gehen.
Aufgrund seiner vielen wohltuenden Eigenschaften gehört Oregano zu den begehrtesten Gewürzen in jedem Haushalt. Der Anbau in einem Topf ist denkbar einfach. Sie blüht wunderschön, ist aber auch recht unprätentiös.
Oregano liebt die Sonne und ist ein geeignetes Gewürz für sommerliche Eintöpfe, sowie für hausgemachte Pizza. Oregano-Tee ist heilend und lecker. Anders als die meisten Kräuter überlebt Oregano meist den Winter auf dem Balkon und freut sich im Frühjahr wieder.
Der beste Monat, um Oregano zu pflanzen, ist der März. Der Aufwand ist minimal und die Vorteile werden Sie das ganze Jahr über begeistern.
Zum Pflanzen werden geeignete Gefäße (Töpfe und tiefere Kisten), Erdmischung und Sand benötigt. Die Samen werden gesät, indem zerbrochene Fliesen oder gewöhnliche Steine auf den Boden des von Ihnen gewählten Topfes gelegt werden. Der Behälter ist etwas mehr als zur Hälfte mit Erde gefüllt.
Die Samen werden bestreut, dann mit einer Schicht Sand und einer Schicht Erde gefüllt. Es wird reichlich gewässert. Seien Sie vorsichtig mit dem Sand – wenn mehr vorhanden ist, keimen die Samen etwas langsamer. Beeilen Sie sich nicht, die Pflanzen draußen zu lassen. Bewahren Sie die Töpfe eine Weile drinnen auf.
Oregano erfordert regelmäßiges Gießen, aber keine Überwässerung. Im Sommer wird täglich gewässert. Wenn die Pflanzen einige Zentimeter wachsen, müssen Sie überlegen, ob sie ausgedünnt und umgepflanzt werden müssen. Dadurch können sich alle Wurzeln ausreichend stärken. Die besten Monate zum Umpflanzen sind Ende Mai und Anfang Juni.
Pflücke Oreganoblätter nur, wenn du sie brauchst, oder schneide den gesamten Stängel der Pflanze ab, damit sie sich erneuern kann. Am Ende des Sommers wäre es gut, eine gewisse Menge des Gewürzes für den Winter zu trocknen. In Gläsern aufbewahren.
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