Kaliumreiches Obst Und Gemüse

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Die Produkte, die wir konsumieren, sind für unseren Körper in verschiedener Hinsicht wichtig. Sie alle enthalten verschiedene Stoffe, die für unseren Körper wertvoll sind.

Wir werden sehen welche Produkte enthalten am meisten Kalium. Bevor wir uns jedoch mit diesen Informationen vertraut machen, wollen wir sehen, warum sie für uns so notwendig sind.

Kalium ist ein Mineral, das für fast alle Prozesse in unserem Körper benötigt wird. Der hohe Gehalt des Minerals im Körper ist generell für den Herzschlag extrem wichtig.

Unterstützt das reibungslose Funktionieren der Nieren, ein nützliches und wichtiges Mineral für Muskeln und Knochen.

Ein Kaliummangel wirkt sich unweigerlich auf unseren Körper aus – wir werden körperliche und geistige Erschöpfung spüren.

Kalium ist zu finden nicht nur in Obst und Gemüse, sondern auch in Milch und Fleisch.

Obwohl Lebensmittel in der Vergangenheit einen viel höheren Kaliumgehalt hatten, und in unserer Zeit Wir können Kalium bekommen, mehr bestimmte Nahrungsmittel essend.

Gemüse mit Kalium

Wann Gemüse enthält das meiste Kalium in Kartoffeln, Tomaten, getrockneten Peperoni. Nicht zu vergessen sind Gemüse wie Spinat (und alle Blattgemüse im Allgemeinen), Artischocken.

Pilze

Sie liefern etwa 0,3 Gramm Kalium pro 100 Gramm verbraucht. Darüber hinaus lassen sie sich auf vielfältige Weise zubereiten, mit Dutzenden anderer Lebensmittel kombinieren und sind kalorienarm, nur 28 kcal pro hundert Gramm. Sein nimm mehr Kalium, Pilzsuppe essen, gefälschte Kuttelsuppe, Pilzpastete, Champignons in Butter, gefüllte Champignons, Champignonsalat, Champignonfrikadellen.

Kartoffeln

Wahrscheinlich liebt jeder Kartoffeln. Wenn Sie bisher darauf geachtet haben, sie zu essen, aber es wird gemunkelt, dass sie ungesund und fettig sind, werden Sie sich wahrscheinlich freuen, dass Sie sie gebacken essen können. In 100 Gramm Ofenkartoffeln sind 0,53 Gramm Kalium, also 15% des Tagesbedarfs. Es ist jedoch gut zu wissen, dass dieses Lebensmittel nicht für Diabetiker empfohlen wird. Und doch zu sichern mehr Kalium durch Kartoffeln, können Sie Kartoffelsuppe, Bratkartoffeln, schnellen Kartoffelsalat, vegetarische Frikadellen, klassische Ogreten, Kartoffelschnitzel zubereiten.

weiße Bohnen

Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Proteine und Stärke. Es deckt den täglichen Bedarf an Eisen, ist es aber auch ziemlich kaliumreiches Essen, mit 0, 6 Gramm dieses Minerals in 80 Gramm weißen Bohnen.

Spinat

Spinat enthält in 100 Gramm 16% von Kaliumaufnahmedie wir täglich konsumieren müssen.

Früchte mit Kalium

Heiraten. kaliumreiche Früchte sind: Bananen, Rosinen, getrocknete Erdbeeren, Pflaumen.

Aprikosen

Wussten Sie, dass tatsächlich getrocknete Aprikosen enthalten mehr Kalium von frisch? Eine Portion von 100 Gramm getrocknete Aprikosen liefert Ihnen fast 30% der empfohlenen Tagesdosis. Aprikosen sind auch gut für die Durchblutung, denn: Sie regulieren den Blutdruck und die Körperflüssigkeiten. Verhindern Sie rheumatische Erkrankungen oder Arthritis. Legen Sie sie in Obstsalate, Sorbets, Aprikosenkuchen, Fruchtcremes.

Pflaumen

Außer sie sind reich an Kalium, frische Pflaumen enthalten Ballaststoffe und Kohlenhydrate. Bereits ab 100 Gramm erhalten Sie 12% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium.

Pflaumen erhalten durch den Austrocknungsprozess einen besonderen Nährwert. Dies führt zu einer Erhöhung der Menge an einfachen Kohlenhydraten.

Darüber hinaus erhöhen Pflaumen aufgrund ihres hohen Zuckergehalts schnell das Energieniveau. Diese Früchte bekämpfen Verstopfung dank der Ballaststoffe in ihrer Zusammensetzung und senken den Cholesterinspiegel. Die Pflaumendiät hilft Ihnen beim Entladen und um Kalium zu bekommen. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie einen empfindlichen Magen haben.

Rosinen

Rosinen liefern 21% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium in einer Portion von 100 g. Denken Sie jedoch daran, dass diese Früchte viel Zucker enthalten. Daher wird empfohlen, in Maßen zu konsumieren. Sie können sie in einfache Kuchen, rohe Bonbons, Gebäck ohne Backen, schnelle Kuchen, vegane Riegel geben.

Rosinen bieten außerdem folgende Vorteile:

- Verstopfung lindern;

- Nützliche Nahrungsmittel für Anämie sind;

- Fieber unterdrücken;

- Regulieren Sie die Spannung der Blutgefäße;

- Niedriger Blutdruck.

Feigen

100 g getrocknete Feigen liefern 19% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium. Machen Sie Ihre eigene Marmelade aus Feigen oder Sahne aus Feigen. Es gibt viele Ideen für Feigenkuchen.

Bananen

Bananen gehören bekanntlich dazu kaliumreichste Früchtemit 10 % der empfohlenen Tagesdosis. Bananen halten das Flüssigkeitsgleichgewicht in den Zellen aufrecht und unterstützen das reibungslose Funktionieren des Nerven-, Darm- und Muskelsystems. Iss mehr Bananenbrot, Bananenpfannkuchen, Bananenkuchen.

Kiwi

Kiwi ist eine außergewöhnliche Frucht. Außer Kalium enthält eine große Menge Ballaststoffe und Vitamin C. Gleichzeitig stärkt Kiwi das Immunsystem und beugt Verdauungsproblemen vor. Kiwikuchen ist alles, was Sie heute brauchen.

Gewürze mit Kalium

Außer bei Obst und Gemüse, Kalium ist auch in Gewürzen enthaltendie sehr oft in unserer nationalen Küche verwendet werden.

Die Rede ist von Kräutern wie Petersilie, Basilikum, Estragon, Kerbel, Kurkuma, Kreuzkümmel, Curry, Oregano, Paprika, Peperoni, Kreuzkümmel, Selleriesamen, Fenchelsamen, Ingwer, Koriander, Nelken, Kardamom, Knoblauchpulver.

Andere Kaliumquellen

Einige Hülsenfrüchte enthalten auch eine große Menge dieses wertvollen Minerals für unseren Körper – Kalium. Es geht hauptsächlich um reife Bohnen und Sojabohnen. Von den Fleischsorten, die am besten geeignet sind für Kaliumversorgung sind Hühnchen sowie rotes Fleisch. Aufgrund seiner weiten Verbreitung als Substanz in verschiedenen Produkten - Obst, Gemüse, Gewürze, Fleisch - ist Kaliummangel eine relativ seltene Erkrankung.

Und doch, was sind die Anzeichen von Kaliummangel?

Chronische Müdigkeit

Wenn Sie das Gefühl haben, nie genug Ruhe zu bekommen und nicht genug Energie zu haben, kann eine mögliche Ursache ein Kaliummangel sein. Jede Zelle Ihres Körpers braucht Kalium, um zu funktionieren. Wenn Sie trotz ausreichendem Schlaf müde werden, können Sie an Ihrem Kaliummangel schuld sein. (Ungesunde Ernährung, Stress oder Schlafmangel können eine Ursache für chronische Müdigkeit sein, daher sollten Sie nicht vorschnell den Schluss ziehen, dass Kaliummangel die Hauptursache ist, bevor Sie den Hausarzt aufsuchen!).

Muskelkrämpfe

Kalium spielt eine Schlüsselrolle bei der Kontraktion der Muskeln, einschließlich derjenigen des Herzmuskels. Daher sind Muskelkrämpfe Symptome, die einen Kaliummangel übertragen. Ein schwerer Kaliummangel beeinträchtigt nicht nur die ordnungsgemäße Funktion der Muskeln, sondern kann sogar zur Zerstörung von Muskelgewebe führen.

Schwindel

Der Kaliumspiegel kann im Laufe des Tages variieren, und ein starker Abfall kann die Herzfrequenz verlangsamen, sodass Sie aufgrund von niedrigem Blutdruck ohnmächtig werden. Diese Reaktion ist nicht häufig und kann durch andere Faktoren verursacht werden, aber es ist wichtig, eine Konsultation zu machen. Hitze und Kribbeln in Händen und Füßen sind ein weiteres Zeichen, das nicht ignoriert werden sollte.

Hypertonie

Ohne genügend Kalium können sich die Blutgefäße verschlechtern, was zu Bluthochdruck führt. Der Herzschlag ist eines der Hauptsymptome von Kaliummangel im Körper, beeinflusst die rhythmischen Kontraktionen des Herzens und verursacht starke und schnelle Schläge.

Schwellung des Bauches

Wenn es auftritt Kaliummangel, versucht der Körper, den Natriumspiegel zu regulieren und beeinflusst die Magen- und Darmmuskulatur, was zu Blähungen, Bauchschmerzen, Krämpfen oder Verstopfung führt.