2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die heute am häufigsten verwendeten und verbreiteten Himbeeren haben eine rote Farbe. Allerdings sollte man nicht den falschen Eindruck erwecken, dass dies die einzige Himbeersorte ist. Etwa 200 Arten in verschiedenen Farbtönen der Farbpalette wurden bereits offiziell beschrieben.
Äußerst interessant sind jedoch solche, die einerseits nicht mit Farbe anziehen, und andererseits dadurch viel exotischer und interessanter werden. Albino-Himbeeren sind einfach und ziemlich sauber als Vision und daher nimmt ihre Verwendung beim Kochen zu.
Geschmacklich bzw. Nutzwert und Vitamingehalt sind sie mit anderen Himbeeren identisch, aber die Tatsache, dass sie seltener und relativ unzugänglich sind, lässt anspruchsvolle Köche ihre feinsten Meisterwerke damit verzieren.
In den meisten Fällen werden sie für süße kulinarische Kunstwerke wie Vanillecremes oder solche auf Champagnerbasis verwendet.
In der Hitze des heißen Sommers können Sie Ihre Gäste angenehm überraschen, wenn Sie weiße oder gelbe Himbeeren in Kombination mit Zitronen, einem kohlensäurehaltigen Getränk und Weißwein in Form des berühmten kühlenden Sommergetränks Sangria verwenden.
Albino-Himbeeren kommen zu allen Jahreszeiten außer im Winter vor, beginnen jedoch nach dem späten Frühjahr aktiv Früchte zu tragen. Auch wenn Sie nicht der größte Fan von Himbeeren sind, entpuppt sich der fast ganzjährig blühende Strauch auch als Zierpflanze im Garten als durchaus attraktiv.
Da sie auf dem Markt schwer zu finden sind, sollten Sie wissen, dass Albino-Himbeeren keine besonders anspruchsvollen Pflanzen sind, wenn Sie dort einen Garten und etwas Freiraum haben.
Das einzige, was Sie berücksichtigen müssen, ist die Tatsache, dass sie in Form eines Busches wachsen und Sie daher etwas mehr freien Platz sparen müssen.
Empfohlen:
Die Unbekannten Chinesischen Gewürze
Es gibt in der chinesischen Küche kein Gericht, weder Fleisch noch Gemüse, in dem keine küchenspezifischen Gewürze zugesetzt werden. In erster Linie ist es Natriumglutamat und der sogenannte Wein des Kochs. Der Wein des Küchenchefs, der in Rezepten manchmal einfach als Wein bezeichnet wird, ist eigentlich ein spezieller Reiswodka, der je nach Zubereitung als Maotai oder Shaoin bekannt ist.
Die Unbekannten Italienischen Käsesorten
Jede Region Italiens ist stolz auf die Käsesorten, die sie produziert. Jeder Käse hat seinen eigenen Geschmack und seine eigene Herstellungsmethode. Aber einer der Käse wird auf ganz besondere Weise hergestellt - das ist Ubriaco, bei den Italienern als Trunkkäse bekannt.
Die Unbekannten Spanischen Käsesorten
Die Spanier sind stolz auf ihren Käse, der mehr als 600 Sorten umfasst. Idiasabal ist unter den Spaniern einer der bekanntesten Käsesorten. Er gehört zur Gruppe der Hartkäse. Es gibt nur sehr wenige Löcher, die winzig sind. Es bröckelt nicht und hat einen rauchigen Geschmack.
Die Unbekannten Pilze: Die Trompete
Der Trompetenpilz hat aufgrund seiner spezifischen Struktur und Morphologie einen interessanten Namen. Sein lateinischer Name ist Craterellus cornucopiodes und es gehört zur Familie der Gomphaceae. Dieser interessante Pilz hat eine trichterförmige Haube, die zwischen 2-6 Zentimeter groß wird.
Die Unbekannten Pilze Enoki: Ein Natürliches Elixier Für Die Gesundheit
Mit langen, schlanken Stielen, ultrakleinen Kappen und einer cremeweißen Farbe gehören Enoki-Pilze zu den elegantesten Pilzen der Welt. Diese zerbrechlichen, leicht süßlichen Pilze, in Japan als "Schneebälle" bekannt, wachsen in einem Bouquet und werden traditionell roh oder leicht gekocht gegessen.
