10 Nachgewiesene Vorteile Von Olivenöl

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

1. Olivenöl ist reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten

Das Olivenöl ist das natürliche Öl, das aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen wird. Ungefähr 14% davon sind gesättigte Fettsäuren, während 11% als Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren mehrfach ungesättigt sind. Die vorherrschende Fettsäure in Olivenöl ist jedoch ein einfach ungesättigtes Fett namens Ölsäure, das 73% des gesamten Ölgehalts ausmacht. Es reduziert entzündliche Prozesse im Körper.

2. Olivenöl enthält große Mengen an Antioxidantien

Neben nützlichen Fettsäuren enthält es auch bestimmte Mengen an Vitamin E und K. Olivenöl ist aber auch mit starken Antioxidantien beladen, die das Risiko chronischer Erkrankungen verringern können. Sie bekämpfen auch Entzündungen und tragen dazu bei, Ihr Cholesterin im Blut vor Oxidation zu schützen – zwei Vorteile, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern können.

3. Olivenöl hat starke entzündungshemmende Eigenschaften

Chronische Entzündungen gelten als Hauptursache für Krankheiten wie Krebs, Herzprobleme, metabolisches Syndrom, Typ-2-Diabetes, Alzheimer, Arthritis und sogar Fettleibigkeit. Kaltgepresstes Olivenöl nachweislich entzündungshemmend, da es reich an Antioxidantien ist. Der Schlüssel zu ihnen ist Oleocanthal, das nachweislich ähnlich wie Ibuprofen als entzündungshemmendes Medikament wirkt.

4. Olivenöl kann Schlaganfällen vorbeugen

Ein Schlaganfall wird durch eine Störung des Blutflusses zu Ihrem Gehirn oder durch ein Blutgerinnsel verursacht, das Ihre Arterien verstopft. Der Zusammenhang zwischen Olivenöl und dem Schlaganfallrisiko wurde eingehend untersucht. Mehrere große Studien mit mehr als einer Million Patienten belegen, dass Menschen, die Olivenöl konsumieren, sind weitaus weniger anfällig für Schlaganfälle, die zweitgrößte Todesursache in den Industrieländern.

5. Olivenöl ist ein Schutzschild gegen Herzkrankheiten

Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Kaltgepresstes Olivenöl hat zahlreiche Vorteile für die Herzgesundheit. Es senkt den Blutdruck, schützt "schlechte" LDL-Cholesterinpartikel vor Oxidation und verbessert die Funktion der Blutgefäße.

Gründliche Studien zeigen, dass Herzerkrankungen in den Mittelmeerländern seltener sind. Dies ist auf das große Interesse an der mediterranen Ernährung zurückzuführen. Wenn Sie also an einer Herzerkrankung, einer Familienanamnese von Herzerkrankungen oder einem anderen wichtigen Risikofaktor leiden, sollten Sie hochwertiges Olivenöl in Ihre Ernährung aufnehmen.

6. Olivenöl führt nicht zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit

Bekanntermaßen führt der Verzehr großer Mengen an Fett zu einer Gewichtszunahme. Die Einnahme von Olivenöl führt jedoch nicht zu einer Gewichtszunahme. Sein moderater Verzehr kann sogar beim Abnehmen helfen.

7. Olivenöl kann das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern

Olivenöl gilt als starke Abwehr gegen Diabetes Typ 2. Mehrere Studien haben Olivenöl mit seinen positiven Auswirkungen auf den Blutzucker und die Insulinempfindlichkeit in Verbindung gebracht.

8. Die Antioxidantien in Olivenöl haben krebshemmende Eigenschaften

Menschen in Mittelmeerländern haben ein geringeres Risiko für einige Krebsarten und viele Forscher glauben, dass die Ursache darin liegen könnte Olivenöl. Die darin enthaltenen Antioxidantien reduzieren oxidative Schäden und freie Radikale, von denen angenommen wird, dass sie ein führender Treiber der Tumorbildung sind.

9. Olivenöl kann bei der Behandlung von rheumatoider Arthritis helfen

Rheumatoide Arthritis ist eine Autoimmunerkrankung, die durch deformierte und schmerzhafte Gelenke gekennzeichnet ist. Die genaue Ursache ist noch nicht zu 100 % gefunden, aber bekannt ist, dass Ihr Immunsystem irrtümlicherweise normale Zellen angreift. Olivenöl enthält Inhaltsstoffe, die die Entzündungsmarker verbessern und den oxidativen Prozess bei Patienten reduzieren. Olivenöl wird noch nützlicher, wenn es mit Fischöl kombiniert wird, das wiederum eine Quelle für entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren ist.

10. Olivenöl hat antibakterielle Eigenschaften

Das Olivenöl enthält viele Nährstoffe, die schädliche Bakterien hemmen oder abtöten können. Einer von ihnen ist Helicobacter pylori, ein Bakterium, das in Ihrem Magen lebt und Geschwüre und Krebs verursachen kann.

Laborstudien haben gezeigt, dass Olivenöl acht Stämme dieses Bakteriums bekämpft, von denen drei gegen Antibiotika resistent sind. Es wird geschätzt, dass 30 g Olivenöl pro Tag die Helicobacter-pylori-Infektion bei 10-40% der Menschen in nur zwei Wochen beseitigen können.