2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die beliebtesten Produkte für Frühlingssalate sind Salat, Spinat, alle Arten von grünem Blattgemüse, die wir im Winter nicht gegessen haben. Salat ist am beliebtesten und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, in der Regel auch mit bekannten Produkten.
Mit Hilfe von Salat oder Salat, Radieschen, Zitronensaft oder Apfelessig, Olivenöl, etwas Senf, Eiern, Salz und ein paar Oliven kann man einen tollen Salat zubereiten.
Salat und Frühlingszwiebeln fein hacken, gehackte Eier und Radieschen sowie vorentbeinte Oliven dazugeben. Dann müssen Sie mit Zitrone, Salz, Fett und Senf würzen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Oliven und den Senf entfernen und zu den anderen Produkten zwei Löffel Joghurt, zwei Tomaten und etwas Dill geben - so wird ein frischer Salat mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Salat mit Spinat und Eiern
Notwendige Produkte: 1 kg Spinat, 4 - 5 Eier, Senf, Salz, Pfeffer, Fett, Petersilie, Zitronensaft
Zubereitungsart: Spinat kochen und gut ausdrücken. Dann alle Gewürze mischen, um ein Dressing zu erhalten. Die Mischung über den Spinat gießen und in eine geeignete Schüssel geben, Eier daneben anrichten.
Als Vorspeise können Sie Fleischbällchen aus Zucchini oder Gemüse-Fleischbällchen zubereiten. Eine gute Idee sind die kleinen mageren Weinblätter, in die man verschiedenste Gewürze stecken kann.
Gefüllte Pilze
Notwendige Produkte: 15 große Champignons, 1 Zwieback, Zwiebel, Öl, Schinken, Pfeffer, Salz
Zubereitungsart: die pilze waschen und die stümpfe trennen. Zusammen mit der Zwiebel und dem Schinken fein hacken, dann anbraten. Nach dem Frittieren die zerdrückten Semmelbrösel und Gewürze hinzufügen.
Füllen Sie anschließend die Pilzbecher mit der Mischung und backen Sie sie in einem starken Ofen etwa 20 Minuten lang. Wer Käse oder Gelbkäse mag, kann kurz vor dem Servieren mit etwas Parmesan bestreuen.
Mit einer solchen Füllung können Sie einige vorentkernte und harte Tomaten füllen. Wenn Sie möchten, können Sie zerkleinertes gekochtes Eigelb oder etwas Mayonnaise hinzufügen, warum nicht passierter Joghurt mit etwas Mais.
Die Tomaten füllen und mit den vorgeschnittenen Deckeln abdecken. Machen Sie ein Loch in die Deckel und wenn Sie die bereits gefüllten Tomaten schließen, stecken Sie eine grüne Peperoni in das Loch.
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