2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nachdem der Verband Aktive Verbraucher massive Verstöße beim Öl auf den heimischen Märkten festgestellt hatte, kamen die 15 Buttermarken ans Licht, die ungeregelte Mengen an Schmalz und Wasser verwendeten.
Die von der Organisation getesteten Marken waren Mlekovita, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX und Vereya Butter.
Die Marken Fine Food, Hraninvest, Kitchen Butter, Philippopolis und MILTEX fanden weniger Milchfette als zuvor berichtet.
Bei den gleichen 5 Marken wurde ein erhöhter Wassergehalt gefunden, der laut Experten den geringeren Gehalt an Nichtmilchfetten im Produkt ausgleicht.
In der Marke Horeca wurden keine solchen Verstöße registriert, aber der Wassergehalt wurde nicht auf dem Etikett ihres Öls angegeben. Diese Unterlassung wurde auch für die Marken Alpenbutter Meggle, Deutsche Markenbutter, Vereya und Mlekovita eingetragen.
Nachdem die Hersteller unlauteren Handelspraktiken ausgesetzt waren, zogen sie ihre Waren aus großen Einzelhandelsketten und kleinen Nachbarschaftsläden zurück.
Der häufigste Verstoß, der von aktiven Verbrauchern bei dem getesteten Öl festgestellt wurde, war die unregulierte Verwendung von Nicht-Milchfetten im Produkt, ohne auf dem Etikett angegeben zu werden.
Am häufigsten wurden feste Pflanzenfette wie Palmöl anstelle von natürlichem Milchfett verwendet.
In einigen Proben erreicht der Prozentsatz an Nicht-Milchfett schockierende 75%. In den anderen Stichproben, bei denen diese Verletzung festgestellt wurde, variiert sie zwischen 10 und 50 %.
In einigen Proben traten sogar Abfallfette wie Schmalz auf, was eine illegale Handelspraxis ist und gegen die Verordnung 273/2008 der Europäischen Kommission und den Codex-Standard für Butter verstößt.
Es ist auch ein Massenverstoß der Hersteller, viel mehr Wasser zu verwenden, als auf dem Etikett angegeben. Ein höherer Wassergehalt verschlechtert die Qualität der Produkte, verkürzt ihre Haltbarkeit und erhöht die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von pathogenen Mikroorganismen.
In einigen Proben erreichte das Wasser 25 % des Gesamtgehalts und sollte laut Verordnung 16 % nicht überschreiten. 5 der getesteten Marken geben nicht einmal den Wassergehalt im Öl an.
Seit einigen Tagen läuft in Burgas eine Massenkampagne, um den Ölverbrauch in der Küstenstadt zu kontrollieren.
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