2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
500 g Erdbeeren essen pro Tag kann helfen, die sogenannten zu besiegen. schlechtes Cholesterin, zeigen die Ergebnisse einer Studie. Die Triglyceridspiegel werden ebenfalls sinken, sagten die Forscher.
An der Studie nahmen 23 Freiwillige teil, die mehr als einen Monat lang täglich mehr als ein Pfund Erdbeeren aßen. Die Studie ist eine gemeinsame Studie - zwischen spanischen und italienischen Wissenschaftlern, die Spezialisten kommen von der Polytechnischen Universität der Marken sowie den Universitäten Sevilla und Salamanca.
Freiwillige wurden vor und nach dem Test Bluttests unterzogen. Nach ihren Ergebnissen sank ihr Gesamtcholesterin um durchschnittlich etwa 8,78%. Die Spiegel von schlechtem Cholesterin und Triglyceriden sanken ebenfalls um 14 Prozent bzw. 21 Prozent.
Der Bekannte gutes Cholesterin oder High-Density-Lipoprotein blieb unverändert, sagen Experten. Die Ergebnisse zeigen, dass Erdbeeren auch andere Parameter im Blut von Freiwilligen verbesserten - verbesserte Thrombozytenfunktion, Plasmalipidprofil, antioxidative Biomarker wie Vitamin C.
Fünfzehn Tage nach Ende der Studie kehrten alle zu ihren ursprünglichen Werten zurück – nach dem Ende der „Behandlung“mit Erdbeeren nahmen die Freiwilligen ihren alten Lebensstil wieder auf.
Experten haben zum jetzigen Zeitpunkt noch keine Hinweise darauf, welche Inhaltsstoffe in leckeren Erdbeeren so positive Ergebnisse erzielen. Sie gehen davon aus, dass es sich um Anthocyane handelt – dies sind eigentlich Pflanzenpigmente, die die rote Farbe der duftenden Früchte verleihen.
Nicht nur Erdbeeren sind nützlich und empfehlenswert für Senkung des schlechten Cholesterins. Eine Scheibe Wassermelone kann laut früheren Untersuchungen auch helfen, den Cholesterinspiegel zu bekämpfen.
Der Grund liegt in der in der Frucht enthaltenen Aminosäure, die die Durchblutung verbessert, die Blutgefäße entspannt. Wissenschaftler behaupten, dass der regelmäßige Verzehr von Wasserfrüchten den Cholesterinspiegel um die Hälfte senken kann.
Diese Frucht schützt sogar die Herzfunktion, da sie laut anderen Studien den Blutdruck senken kann.
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