2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nektarinen wurden in Europa wahrscheinlich erst in der Spätrenaissance bekannt, als Seefahrer begannen, sie in verschiedene Länder zu bringen. In Amerika und im Osten sind sie seit langem bekannt - etwa zweitausend Jahre.
Europäer bemerkten, dass Nektarinen ziemlich eigenwillig wuchsen: Es war nicht klar, wann die Früchte am Baum erscheinen würden und ob es Nektarinen oder nur Pfirsiche sein würden. Daher haben Bauern gelernt, diese Pflanze zu kühlen. So wurde es möglich, Nektarinen aus eigenem Antrieb anzubauen, anstatt von Mutter Natur Gnade zu erwarten.
Kinder lieben Nektarinen und das ist toll: Ein paar Früchte zum Frühstück reichen aus und werden erst mittags ans Essen denken, denn Nektarinen sättigen und liefern nicht nur Energie, sondern versorgen den kindlichen Körper auch mit Nährstoffen.
Nektarinen haben eine ähnliche Zusammensetzung wie Pfirsiche, sind jedoch einigen Vitaminen und Mineralstoffen voraus. Sie haben mehr Eisen, Phosphor, Kalium, Vitamin C und Vitamin A hat mehr als das Doppelte.
Nektarinen sind reich an Vitamin E und D, Kalzium und Magnesium, sie enthalten außerdem Natrium, Schwefel, organische Säuren und natürliche Zucker, Pektine und andere Nährstoffe.
Gleichzeitig sind die Kalorien in Nektarinen gering - etwa 50 kcal pro 100 g, sodass es durchaus möglich ist, sie während einer Diät oder einer Entladediät zu verwenden.
Es ist unwahrscheinlich, dass jemand, der mehr Nektarinen isst, an Arteriosklerose und Bluthochdruck leidet, da sie dazu beitragen, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und gleichzeitig die Blutzusammensetzung zu verbessern.
Fettige Speisen können vom Magen besser verdaut werden, wenn vor dem Sitzen auf dem reichhaltigen Tisch eine Nektarine gegessen wird - die darin enthaltenen Stoffe verbessern die Arbeit der Magendrüsen.
Die in Nektarinen enthaltenen Pektine bestimmen ihre krebshemmende Wirkung und neutralisieren die Wirkung pathogener Mikroben.
Antioxidantien sorgen für die Gesundheit und Jugendlichkeit der Haut – sie halten die Feuchtigkeit in den Zellen und verlangsamen das Auftreten von Falten.
Vitamin C ist an nahezu allen Stoffwechselprozessen beteiligt, beugt Entzündungen und Zellzerstörung vor, Kalium unterstützt Muskeln, Herz und Nervensystem.
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Kulinarische Verwendung Von Nektarinen
Der Name von Nektarinen kommt vom griechischen Wort Nektar. Sie reifen im Sommer und bereiten unbeschreibliche Freude. Nektarinen werden oft mit nackten Pfirsichen gemischt. Sie gehören zur Familie der Pfirsiche, Kirschen und Aprikosen.
Die Vorteile Von Nektarinen Und Pfirsichen
Die süße und köstliche Nektarine ist eng mit dem Pfirsich verwandt. Die Frucht wird wie der Pfirsich als Steinobst der Gattung Prunus bezeichnet, zu der auch Pflaumen, roter Wacholder, Mandeln etc. gehören. Diese Fruchtart wird weltweit für ihre Saftigkeit, ihr duftendes Aroma und ihren süßen Geschmack geschätzt.
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