2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In China, wo sie herkommen, haben Pfirsiche eine mystische Bedeutung und bedeuten Glück, Schutz und Reichtum. Sie wurden ursprünglich in Nordchina in grasbewachsenen und erodierten Gebieten angebaut.
Pfirsiche sind ein Symbol für Fruchtbarkeit und Liebe. Sie sind in Porzellan reproduziert und werden in vielen Versen gesungen. Pfirsiche in Form von Pfirsichen werden speziell für Geburtstage hergestellt. Sogar Pfirsichholz wird als Amulett hergestellt.
Heutzutage tragen Bräute in Japan und China Pfirsich-Handgelenke und Pfirsichblüten werden verwendet, um das neue Jahr zu feiern. Einmal entdeckt, waren diese wilden chinesischen Pfirsiche weit verbreitet und entwickelten sich in vielen Sorten.
Die Römer nannten Pfirsiche "persische Äpfel", und der Name kommt von der Tatsache, dass Persien das Land war, das Pfirsiche in den Westen importierte. Frankreich nimmt Pfirsiche in all ihren Varianten und gibt ihnen fruchtige weibliche Namen, eine Vereinigung von Pfirsichen und Frauen, die noch heute existiert, wahrscheinlich getrieben von ihrer Schönheit.
Zu den genannten Sorten zählen Belle de Vitri, Belle de Chevro und Teton de Venus oder „Venuskorn“. Obwohl China die Nummer eins unter den Pfirsichzüchtern ist, haben die Franzosen die Methode selbst entdeckt, und Erzeuger in Montroil, einem Vorort von Paris, sagen, dass es ihr Geheimnis ist, die besten Pfirsiche anzubauen. Ludwig XIV. liebte Pfirsiche so sehr, dass er einem Mann, der ihm Pfirsiche brachte, eine Pension gab.
Es gibt zwei Hauptsächliche Arten von Pfirsichen. Einer ist ein Pfirsich mit einem schwer zu trennenden Stein. Die andere Art ist Pfirsich, dessen Stein sich leicht abtrennen lässt. Wann du wählst Pfirsiche Achten Sie nicht auf ihre roten Teile, sondern auf diesen Teil in der Nähe des Stiels.
Zusammensetzung von Pfirsichen
Pfirsiche haben extrem viel Vitamin C. Ein Pfirsich enthält bis zu 90 % der benötigten Tagesdosis dieses Vitamins. Pfirsiche sind reich an Kupfer, Eisen und Carotin. Sie enthalten eine große Menge an Zucker, von denen Saccharose überwiegt. Die Menge an Pektin in Pfirsichen hängt vom Reifegrad ab - in Grüns ist die Pektinmenge doppelt so gering wie in reifen Pfirsichen.
Pfirsiche sind Quellen Vitamin A sowie C und E. Sie sind eine gute Kraftquelle. Sie enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien wirken und den Körper von freien Radikalen reinigen. Phytochemikalien sind gefährlich für gesunde Haut und können durch Sonneneinstrahlung aus dem Körper ausgeschieden werden. Es wird empfohlen, fünf Pfirsiche pro Tag zu essen.
100 g Pfirsiche enthalten 1 g Eiweiß, 39 Kalorien, 8 g Kohlenhydrate, 89 g Wasser, 0 g Fett.
Pfirsichnüsse enthalten Bitteröl, Vitamin B und viele ätherische Öle, die in der Medizin und der Lebensmittelindustrie verwendet werden.
Auswahl und Lagerung von Pfirsichen
Pfirsiche sind empfindliche Früchte. Sie sind leicht zu verletzen und müssen sorgfältig aufbewahrt werden. Wenn sie nicht reif sind, bewahren Sie sie in einer Papiertüte auf, aber legen Sie sie nicht übereinander, da sie sich verletzen können. Wenn sie reif sind, können sie je nach Reifegrad bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um sie sehr saftig zu machen, müssen Sie sie bei Zimmertemperatur aufbewahren und gleichzeitig das Aroma und den Geschmack genießen.
Aufgrund der Geschwindigkeit, mit der sie geerntet werden, sind Dosenpfirsiche frisch und nahrhaft und durch sie können Sie den Geschmack von sommerlichen, frischen Pfirsichen das ganze Jahr über spüren. Kaufen Sie nur Pfirsiche, die strengen Produktions- und landwirtschaftlichen Kriterien entsprechen. Heute Dosenpfirsiche in Wasser, Saft, Sirup gelagert. Pfirsiche, die in einem sehr süßen Sirup kommen, sind süßer, haben mehr Zucker und Kalorien.
Um die Pfirsiche zu schälen, legen Sie einige in einen Drahtkorb - die Art, die zum Braten verwendet wird, und tauchen Sie sie in sehr viel kochendes Wasser. Lassen Sie die Pfirsiche 3-5 Minuten in kochendem Wasser. Nehmen Sie sie heraus und streuen Sie sie in kaltes Wasser. Anschließend können die blanchierten Pfirsiche geschält werden.
Pfirsiche beim Kochen
Pfirsiche sind eine der köstlichsten und am weitesten verbreiteten Früchte, weshalb sie in der Küche und insbesondere in Süßwaren weit verbreitet sind. Sie werden verwendet, um viele Kuchen und Gebäck zu dekorieren, sie werden verwendet, um viele Cremes, Marmeladen und Marmeladen herzustellen. Pfirsich kann frisch im Ofen gebacken mit Honig, Eis oder Obstsalat gegessen werden, kombiniert mit anderen Früchten.
Liebhaber der exotischeren Küche können Pfirsiche mit Schinken oder kaltem Brathähnchen kombinieren. Mit Hüttenkäse, Joghurt, Vanille, Gelatine und Pfirsichpüree kann eine köstliche und schnelle Sahne zubereitet werden.
Mit Pfirsichen können Sie eine Reihe kulinarischer Versuchungen zubereiten - Pfirsichmuffins, Pfirsiche, Pfirsichbrötchen, Pfirsichsirup, Pfirsichkuchen, Pfirsichtiramisu, Pfirsichstößel, Pfirsichrosen, Pfirsichpudding, Pfirsich-Daiquiri.
Zu schönen Pfirsichen können Sie auch Charlotte mit Pfirsichen, Semifreddo mit Pfirsichen, Nektar aus Pfirsichen, Käsekuchen mit Pfirsichen, Bole mit Pfirsichen, Klafuti mit Pfirsichen genießen.
Vorteile von Pfirsichen
Pfirsiche sind reich an Mineralsalzen, Zellulose und aromatischen Substanzen, die dazu beitragen, mehr Magensäfte abzusondern und die Verdauung zu verbessern.
Frisch Pfirsiche eignen sich besonders gut zur Verbesserung der Darmfunktion, wirken sich positiv auf Galle und Leber aus. Sie sind sehr nützlich, um Appetit und Verstopfung zu stimulieren.
Da Pfirsiche reich an Kalium sind, sind sie gut für die Herzfunktion und ihre starke harntreibende Wirkung macht sie zu einem festen Bestandteil einer Ernährung zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems.
Pfirsiche sind aufgrund ihres hohen Eisengehalts bei Anämie nützlich. Lycopin und Lutein in ihnen helfen, das Sehvermögen zu verbessern. Sie senken den Cholesterinspiegel und verhindern die Entstehung von Krebs.
Pfirsiche sollen bei Gicht, Nierenerkrankungen und Rheuma nützlich sein und Fäulnis im Magen verhindern.
Pfirsiche haben die Fähigkeit, das Nervensystem zu erregen, und aufgrund des darin enthaltenen Magnesiums verbessern sie das emotionale Gleichgewicht und reduzieren Stress. Sie haben eine tonisierende und aphrodisierende Wirkung.
Der reiche Gehalt an B-Vitaminen unterstützt das reibungslose Funktionieren der Stoffwechselprozesse im Körper. Vitamine aus dieser Gruppe unterstützen die mentalen Prozesse, das Verdauungssystem, schützen vor Schlaflosigkeit, Depression und Apathie.
Pfirsiche sind sehr nützlich um das Immunsystem zu stärken. Der hohe Gehalt an Vitamin C in ihnen erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Infektionen und äußere Reize.
Der Gehalt an Vitamin E in Pfirsichen ist sehr wichtig für die Aufrechterhaltung einer ausgezeichneten weiblichen Gesundheit und das reibungslose Funktionieren des weiblichen Fortpflanzungssystems sowie für die Regulierung des Menstruationszyklus. Vitamin E hat eine hervorragende Wirkung auf Schönheit und Haut, weshalb es eines der wichtigsten Vitamine in der Kosmetikindustrie ist.
Schaden durch Pfirsiche
Menschen mit etablierten Pfirsichallergie Sie sollten sie auf keinen Fall konsumieren, da für sie ein echtes Gesundheitsrisiko besteht. Pfirsiche sind keine geeignete Frucht für Menschen, die an Diabetes, erhöhter Magensäure oder zu häufigem Durchfall leiden.
Empfindlichere Personen sollten mit dem Verzehr von Pfirsichen wegen der Gefahr von Allergien vorsichtig sein. Gleiches gilt für stillende Mütter, denn Verzehr von Pfirsichen kann das Baby beeinträchtigen. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Kind Ausschlag oder Durchfall hat, streichen Sie sofort Pfirsiche von Ihrem Speiseplan.
Anwendungen von Pfirsichen
Pfirsiche sind eine ideale Frucht für Diäten. Sie sind sehr kalorienarm - sie enthalten 44 Kcal pro 100 g. Der Verzehr von 4 Pfirsichen pro Tag hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern bereichert den Speiseplan auch um eine Reihe nützlicher Substanzen.
IM Pfirsiche sind enthalten Elemente, die die Fähigkeit haben, Feuchtigkeit in der Haut zu speichern. Auf diese Weise verleihen sie dem Gesicht Frische und beugen dem Auftreten von Fältchen vor. Pfirsiche sind aus diesem Grund Bestandteil vieler Kosmetikprodukte. Die Fruchtsäuren in Pfirsichen entfernen abgestorbene Zellen und hellt den Hautton auf.
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Pfirsiche Gegen Bluthochdruck Und Krebs
Pfirsiche sind eine sehr leckere Frucht, die Sie lieben und in verschiedenen Rezepten, Gebäck, Kuchen, sogar in Kombination mit Fleisch zubereiten. Aber wussten Sie, dass sie außergewöhnlich sind? heilenden Eigenschaften ? Pfirsiche sind reich an Kalium und werden empfohlen bei Bluthochdruck , Arrhythmie und Herzrhythmusstörungen.
Lass Uns Unsere Pfirsiche Trocknen
Bitte Pfirsiche , können Sie sie auf vielfältige Weise konservieren - zum Beispiel als Pfirsichmarmelade, Pfirsichkompott oder Pfirsichmarmelade. Aber sie werden sehr lecker getrocknete Pfirsiche . Sie können als eigenständiges Dessert serviert und nur mit Vanillesauce oder etwas Sahne und vielleicht mit einer Kugel Eis ergänzt werden.
Pfirsiche - Gut Für Herz Und Magen
Pfirsiche sind eine der nützlichsten Früchte und helfen, die Funktion von Herz und Magen zu verbessern. Saftige Früchte werden vom Magen-Darm-Trakt sehr gut vertragen. Sie erleichtern die Verdauung, da aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung eine größere Menge Magensaft ausgeschieden wird.
So Lagern Sie Pfirsiche Und Nektarinen
Um Pfirsiche und Nektarinen lange zu lagern, wählen Sie nicht zu reife Früchte, ohne Beschädigungen und ohne Wurmlöcher. Lassen Sie sie drei Tage in einem dunklen, belüfteten Raum, um einen Teil der Feuchtigkeit in den Früchten zu verdunsten.
Wir Kaufen Im August Teurere Tomaten Und Pfirsiche
Eine Inspektion des bulgarischen Nationalfernsehens auf den Märkten der Hauptstadt zeigt, dass seit Anfang August teurere Pfirsiche und Tomaten gekauft werden, obwohl die Preise nach Angaben der Kommission für Rohstoffbörsen und -märkte unverändert sind.
