2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine schmackhafte Veranstaltung belebte die alte bulgarische Hauptstadt Veliko Tarnovo. Mit einem kulinarischen Weihnachtswettbewerb und einer Show überraschte die Gemeinde ihre Einwohner. Die Veranstaltung, die im Marno Pole Park stattfand, war Teil des Weihnachtsprogramms der Gemeinde.
Die Gäste des kulinarischen Events lernten persönlich die Wunder der Küchenvirtuosen, des Küchenchefs Valeri Neshov und des kulinarischen Bloggers Darin Stoykov, kennen.
Sie beeindruckten das Publikum mit Köstlichkeiten wie Rinderschmorbraten mit Zwetschgen, Sauerkraut mit Hackfleisch, Einkorn und Bulgur. Darüber hinaus präsentierten die begeisterten Köche den Einwohnern von Veliko Tarnovo innovative Geräte, mit denen sie ihre Gerichte gesünder zubereiten können, ohne dabei auf ihre nützlichen Zutaten und Vitamine zu verzichten.
Darin Stoykov selbst gibt zu, dass er keine kulinarische Ausbildung hat, aber dank seines Großvaters beherrscht er die Besonderheiten der Zubereitung köstlicher Mahlzeiten.
Bulgaren ernähren sich nicht gesund, aber es gibt bereits einen Trend, bei dem die Menschen beginnen, darauf zu achten, sagte Chief Nashov, zitiert von DarikNews.
Der Küchenchef war Vorsitzender der Kommission, die die Köstlichkeiten der Einheimischen für den weihnachtlichen Kochwettbewerb begutachtete und bewertete. Unter den Juroren waren auch die Ethnographin des Regionalen Historischen Museums Miglena Petkova und Jeni Sapunjieva - Präsidentin des Regionalverbandes der Bäcker und Konditoren.
Zweifellos brachte die Veranstaltung viele Emotionen bei den Bürgern. Jeder der Teilnehmer hatte die Möglichkeit, sich mit mehreren Gerichten zu beweisen. Sie zitterten vor den kulinarischen Versuchungen, die sie geschaffen hatten.
Die Jury musste verschiedene Kuchen, Ritualbrote und Torten für die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage bewerten. Die Teilnehmer hatten auch leckere Weihnachtsplätzchen und Baklava zubereitet.
Zwei der Preise gingen an Cornelia Angelova, die die Jury mit ihrem tollen Weihnachtssternkuchen sowie mit einer Pasta namens Weihnachtsbaum beeindruckte.
Den zweiten Preis holte sich Anna Angelova, die mit ihren Weihnachtssaiten die strenge Jury verzauberte. Für ihre Bemühungen wurden Tsvetelina Ruskova und Rumen Mihailov ausgezeichnet, die den kulinarischen Weihnachtswettbewerb mit Incentive-Preisen verließen.
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