2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In ihrem Wunsch, Gewicht zu verlieren, schließen viele Frauen Brot kategorisch von ihrem Speiseplan aus. Vor einigen Tagen haben israelische Ärzte jedoch Brot als das beste Produkt zur Gewichtsreduktion angekündigt.
Eine der Eigenschaften von Brot ist die Regulierung des Serotoninspiegels. Olga Kessner, Leiterin der Ihilov Nutrition Clinic, erklärt, wer wiederum das Hunger- und Sättigungsgefühl kontrolliert.
Ihnen zufolge besteht die beste Ernährung aus Schwarzbrot mit Käse, Hummus, Avocado und Gemüse. Und Mahlzeiten sollten alle paar Stunden sein.
In ihrer Studie fanden israelische Forscher heraus, dass Menschen, die Brot in ihre Ernährung aufgenommen hatten, einen höheren Serotoninspiegel hatten. Bei Proteindiäten war das Gegenteil der Fall - er stürzte.
Zudem glauben Experten, dass es nur 5 % der Verlierer schaffen, ihr neues Gewicht zwei Jahre lang zu halten. Aber die Wahrscheinlichkeit, dass dies geschieht, steigt auf 15 Prozent für diejenigen, die Brot in ihrer Ernährung nicht vernachlässigt haben.
Brot ist den Menschen seit 10.000 Jahren bekannt. Brot enthält Kohlenhydrate, Proteine und Fette, es ist eine äußerst wichtige und erschwingliche Quelle für wertvolle Pflanzenproteine.
Brot enthält Aminosäuren - Leucin, Phenylalanin, Methionin, Tryptophan. Es ist eine Quelle von B-Vitaminen und Mineralien - Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen. Es enthält Ballaststoffe, die bei der Verdauung nicht abgebaut und fast vollständig ausgeschieden werden, aber den Darm passieren, ihre Aktivität stimulieren und überschüssiges Fett aus der Nahrung mitnehmen. Auf diese Weise helfen sie, das schlechte Cholesterin im Blut zu senken.
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