2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Shiitake-Pilz, auch Kaiserpilz genannt, hat eine mehrtausendjährige Kultivierungsgeschichte und seine Verwendung zum Heilen und Kochen. Der Name des Pilzes besteht aus zwei Wörtern - Shea / Kastanie / und Take / Tree /. Wörtlich übersetzt bedeutet der Name des Pilzes einen Pilz, der auf einer Kastanie wächst.
In Bulgarien findet man diese Pilzart nur in Dosenform oder in Form von Zusatzstoffen sowie in einigen der großen Frischketten. Diese Art von Pilz wird, wie bereits erwähnt, auch Kaiserpilz genannt, weil er in der Antike während der Ming-Dynastie zu einem Pilz mit heilenden Eigenschaften und einer Hilfe zum Erreichen der Antike wurde. Alle gesammelten Pilze wurden an den kaiserlichen Hof getragen, das gemeine Volk hatte keinen Zugang zu ihnen und war überhaupt nicht bekannt.
IM der Shiitake-Pilz enthält wertvolle Polysaccharide, Lentinan, Vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, Calcium, Magnesium, Phosphor und andere. Der Pilz enthält starke immunaktive Substanzen, die die Abwehrkräfte des Körpers stärken. Diese Art von Pilz hat einen ungewöhnlichen Geschmack und eine ungewöhnliche Farbe. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Art von Pilzen zuzubereiten.
Wir werden nun einige Möglichkeiten auflisten, sie zuzubereiten:
Schwarze Champignons mit Garnelen
Notwendige Produkte: grüne Bohnen 100 g, Garnelen 150 g, Sojasauce 5 Esslöffel, chinesische Instantnudeln 1 Päckchen, Shiitake-Pilze 400 g, Pflanzenöl zum Braten, Knoblauch 3 Nelken.
Zubereitungsart: Die Garnelen 4 Minuten in Brühe kochen, dann abkühlen lassen. Champignons in Streifen schneiden und in Butter anbraten. Dann den gehackten Knoblauch, die Garnelen und die Sojasauce hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Garnierung für dieses Gericht sind chinesische Nudeln, die nach den Anweisungen auf der Packung zubereitet werden.
Shiitake-Lachs- und Pilzsuppe
Notwendige Produkte: Lachsfilet ca. 300 g, 4 Shiitake Pilze, Dashi Brühe 1 Liter, Miso Paste 3 EL, Zitronensaft 2 TL, Sojasauce 4 EL, Chili nach Geschmack, Reisspaghetti 200 Gramm, Algen für Sushi.
Zubereitungsart: Den Fisch mit Zitronensaft bestreichen und 10 Minuten marinieren lassen. Dann den Ingwer auf die Filets reiben und im Ofen ca. 15 Minuten backen. Der fertige Lachs wird mit Sojasauce beträufelt. Bringen Sie die Brühe zum Kochen, fügen Sie dann die Pilze und die gehackten Algen hinzu.
Stellen Sie die Pfanne auf sehr niedrige Hitze, geben Sie die Miso-Paste hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Nach etwa 5 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und die Misopaste in die Brühe geben.
Die Reisspaghetti separat kochen und die Suppe wie folgt servieren: Auf den Boden des Spaghetti-Tellers legen, dann ein Stück Fisch und dann die Brühe mit Pilzen und Algen. Zum Schluss mit zerstoßenen Peperoni garnieren.
Empfohlen:
Wie Man Erbsen Kocht
Wenn du das denkst die Erbsen sind gekocht lang, brennt leicht, wird sehr hart oder im Gegenteil zu Brei, so dass man es einfach nicht richtig kochen kann. Deshalb ist es wichtig, ein paar Kleine zu kennen Tricks zum Kochen von Erbsen ! Wie lange kochen Erbsen?
Wie Man Frischen Kohl Kocht
Wer sich in der Küche zumindest ein wenig im eigenen Wasser fühlt, weiß, wie man mit Karotten oder Gurken einen leckeren Kohlsalat macht. Nichts kompliziertes, solange Sie den Kohl fein genug schneiden und richtig würzen. Toller Salat, der zu jeder Jahreszeit zubereitet wird.
Wie Man Mit Einer Rose Kocht: Ein Paar Praktische Tipps
Sie wachen morgens nach einer Party zu Hause auf, der Tisch ist unordentlich und leider stehen noch ein paar Gläser mehr auf dem Boden der offenen Weinflaschen. Und du sagst dir, du hättest nicht so viel öffnen sollen Rose . Sie fragen sich, was Sie tun sollen – ob Sie sie wieder in den Kühlschrank stellen oder für etwas verwenden können.
Wie Man Leber Kocht
Eine der schnellsten Innereien ist die Leber. Aus diesem Grund wird es auch als separates Gericht verwendet. Die Behandlung besteht aus Kochen, Schmoren oder Anbraten. Die Leber sollte nicht zu lange gebraten oder gekocht werden, da sie zäh und nicht schmackhaft wird.
Wie Erkennt Man Eine Gute Avocado Und Wie Man Sie Lagert
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Säuren, die Ihnen helfen, Fett im Rumpf zu bekämpfen, was wiederum ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellt. Darüber hinaus sind Avocados reich an Kalium, Magnesium, Folsäure, Protein, Vitamin B6, K und E.
