2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Manchmal kommt es vor, dass eine Person die Gewürze übertreibt, selbst wenn sie ein Gericht zubereitet, das sie Dutzende Male zubereitet hat. Am unangenehmsten ist es, wenn Sie dem Gericht zu viel scharfe rote Paprika hinzufügen.
Wenn Sie feststellen, dass Sie in einer fast fertigen Mahlzeit mit scharfer roter Paprika überdosiert haben, können Sie Ihren Fehler korrigieren, indem Sie ein wenig der anderen Zutaten in das Gericht geben.
Indem Sie das Volumen der anderen Produkte erhöhen, können Sie einen Teil der übermäßigen Schärfe des Gerichts neutralisieren. Das Hinzufügen von etwas kochendem Wasser kann auch bei zu scharfem Essen Abhilfe schaffen. Dies kann aber nur passieren, während das Gericht zubereitet wird.
Sobald Sie das Gericht zubereitet haben und erst dann zu viele scharfe Gewürze hinzufügen, können Sie keine Produkte oder kochendes Wasser mehr hinzufügen, da die Zutaten knistern. Dann besteht die einzige Rettung darin, das Gericht in ein Püree zu verwandeln, wenn es jedoch Gemüse ist, oder fügen Sie viel Salzkartoffeln hinzu.
Scharfes Essen kann manchmal nicht nur Brennen im Mund verursachen, sondern sogar eine Person zum Schwitzen und Weinen bringen.
Wenn Sie erst dann feststellen, dass Sie zu viel Peperoni oder Peperoni in die Schüssel gegeben haben, können Sie die Situation mit etwas Joghurt beheben.
Es ist in der Lage, die Auswirkungen des Brennens zu mildern. Sie können die Schärfe des Gerichts auch reduzieren, wenn Sie es großzügig mit geriebenem Gelbkäse bestreuen, da sich nicht jedes Gericht mit Joghurt kombinieren lässt.
Sie können Ihren Gästen auch Ayran servieren, wenn sich herausstellt, dass Sie die scharfen Gewürze überdosiert haben. Es reduziert die unangenehmen Empfindungen von Hitze.
Brot und Reis nehmen die heiße Substanz Capsaicin nach der Methode der Aktivkohle auf. Eine andere Möglichkeit, mit der Situation umzugehen, besteht darin, dem Gericht Tomatensauce hinzuzufügen oder es mit Tomatensalat zu servieren, da die darin enthaltene Säure die Wirkung von Capsaicin neutralisiert - der Substanz, die für den würzigen Geschmack verantwortlich ist.
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