Rum

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Der Rum (Rum) ist ein destilliertes alkoholisches Getränk, das zu den Lieblingsgetränken vieler Menschen auf der ganzen Welt gehört. Es wird aus Zuckerrohrstücken sowie Rohrsirup hergestellt. Fermentation und Destillation spielen eine Schlüsselrolle bei der Herstellung des Getränks. Das resultierende „frische“Destillat wird in Holzfässer (vorzugsweise Eiche) gefüllt, wo es reift. Der Rum hat anfangs eine klare Farbe, kann aber nach Zugabe von Karamell einen dunkleren Farbton annehmen.

Sorten von Rum

Es gibt verschiedene Arten Rum, je nach Sorte, werden sie in süßen Getränken und Rezepten verwendet. Weißer Rum, auch als leichter Rum bekannt, ist beispielsweise eine großartige Zutat in einigen Cocktails. Im Gegenzug werden alkoholische Getränke mit dunkleren Farbtönen von Köchen bevorzugt. Weißen Rum erkennen Sie an seiner sehr klaren Farbe. Diese Art wird auch als Silber bezeichnet. Es hat auch einen charakteristischen Geschmack, der weicher ist. Silberrum wird erfolgreich mit Fruchtsäften kombiniert. Eine weitere beliebte Sorte ist der sogenannte goldene Rum, der eine charakteristische Karamellfarbe hat.

Die hochwertigsten Getränke dieser Art werden in Kesseln zubereitet und anschließend mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert. Sehr berühmt ist der sogenannte dunkle Rum, der noch mehr gereift ist als der goldene. Es besteht aus Melasse. In der Regel ist es duftender als frühere Arten. Genau diese Art Rum ist in der Küche bekannt. Eine andere Sorte, die definitiv Aufmerksamkeit verdient, ist der Gewürzrum. Es wird in verschiedenen Farbtönen hergestellt. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es viele Gewürze enthält und daher einen starken Geschmack und Aroma hat.

Zutaten von Rum

Das alkoholische Getränk ist eine Quelle für Natrium, Kalium, Eisen, Phosphor, Zink, Kupfer und Mangan.

Geschichte des Rums

Der Rum ist eines der legendären Getränke mit einer alten Geschichte. Es wird angenommen, dass es erstmals in der Zeit von Christoph Kolumbus hergestellt wurde. Seine Wurzeln werden in der Karibik gesucht. Die Besatzung von Columbus brachte Zuckerrohr mit, das sich später als äußerst wichtiges Getreide in der Geschichte der alkoholischen Getränke herausstellte. Transportiertes Zuckerrohr wächst auf den Kanarischen Inseln erfolgreich und sein Anbau wird in der Region immer beliebter.

Es wurde schnell klar, dass aus Rohrmelasse ein erstaunliches alkoholisches Getränk hergestellt werden kann. So erhielt der ikonische Alkohol in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts seinen modernen Namen. Natürlich war das Getränk damals noch unter anderen Namen bekannt. Die Franzosen kannten es zum Beispiel als Rum. Die Spanier hielten an dem Namen ron fest. Es wird auch Kill Devil genannt, was teilweise mit dem unangenehmen Gefühl verbunden ist, dass ein Mensch nach dem Trinken von Rum aufwacht.

Einige suchen nach einem Zusammenhang zwischen diesem Namen und der Tatsache, dass das Getränk von vielen als heilend angesehen wurde. Damals waren die Menschen in der Karibik auf den Konsum von Rumwenn Sie versuchen, einige Krankheiten zu bekämpfen, die für Orte mit tropischem Klima typisch sind. Matrosen gehörten zu den leidenschaftlichsten Rum-Fans.

Der Hauptgrund, warum sie den Rum liebten, war, dass er an Bord viel länger halten konnte, ohne zu verderben. Es wurde auch klar, dass sein Geschmack mit der Zeit noch verführerischer wurde. Etwas weniger verbreitete sich das Elixier auf der ganzen Welt. Anfangs wurde es in seiner reinen Form konsumiert, aber sehr bald wurde es in Punsch, Cocktails, Kuchen und mehr verwendet.

Rumproduktion

Maximal Rum wird in der Karibik hergestellt, und die größeren können sich sogar mit dem typischen lokalen Alkohol rühmen. Rum wird auch entlang des südamerikanischen Demerara River hergestellt. Kleinere Mengen des Getränks werden auch in Australien, Österreich, Spanien, Neuseeland, Mexiko, Fidschi, Hawaii, den Philippinen, Taiwan zubereitet. Andere Rum produzierende Länder sind Kanada, die Vereinigten Staaten und Japan.

Alkohol dieser Art, der in Barbados hergestellt wird, ist relativ leichter und hat eine süßere Note als anderswo hergestellter Rum. Kuba ist stolz auf seinen Rum, der einen starken Geschmack hat. Haitianischer Rum wird doppelt destilliert. Sie werden mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert, wodurch sie einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma erhalten. In Brasilien wird Rum hergestellt, das ist klar. Für die Herstellung wird frischer Zuckersirup verwendet.

Vorteile von Rum

In der Vergangenheit glaubte man, dass Rum viele positive Eigenschaften hat. Es hat eine entzündungshemmende und wärmende Wirkung. Die Rumkompresse war ein bewährtes Mittel gegen Gicht, Rheuma und Radikulitis. Rum ist ein hervorragender Helfer im Kampf gegen Erkrankungen der Atemwege. Bei Erkältungen, Halsschmerzen, Grippe und Bronchitis nehmen Sie eine kleine Menge Rum, gewürzt mit Honig und Zitronensaft. Bei Verbrennungen oder oberflächlichen Wunden wird Rum in Kombination mit Kräutertees verwendet.

Auch in der häuslichen Kosmetik wird Rum sehr erfolgreich eingesetzt. Zum Beispiel eine Maske mit Rum, Honig, Tomaten und Gurken tonisieren die Gesichtshaut. Das Waschen der Haare mit einem Sud aus Kamille und einem Esslöffel Rum wirkt revitalisierend auf das Haar und verleiht ihm Glanz.

Volksmedizin mit Rum

Wie bereits erwähnt, wird Rum in der Volksmedizin zur Behandlung von Verbrennungen, oberflächlichen Wunden und Hautentzündungen verwendet. Dazu wird ein Sud aus Ringelblume und Rum zubereitet. Sie benötigen einen Esslöffel des Krauts. Es ist mit 250 ml kochendem Wasser gefüllt. Die Infusion wird stehen gelassen und nach dem Abkühlen wird sie filtriert. Zu der resultierenden Flüssigkeit wird ein Esslöffel Rum hinzugefügt und umgerührt. Aus dem so vorbereiteten Sud wird eine Kompresse hergestellt, die auf die betroffene Stelle aufgetragen wird.

Rum beim Kochen

Der Rum wird häufig in der Küche verwendet und verwendet hauptsächlich dunklen Rum und Gold. Sie verleihen verschiedenen Kuchen, Torten, Torten, Keksen, Bonbons, Cupcakes, Osterkuchen, Cremes, Eis, Marmelade, Marmeladen und allerlei anderen Süßigkeiten einen unersetzlichen Geschmack und Aroma. Unvergessliche Versuchungen mit Rum sind Quick Cake with Rum, Banana Pancakes with Rum und Blackcurrant Marmelade mit Rum.

Mit dem gleichen Erfolg wird Rum einigen herzhaften Spezialitäten wie Hühnchen in Sahnesauce und Senf und Kalbfleisch hinzugefügt. Zweifellos werden jedoch die besten Ergebnisse erzielt, wenn das alkoholische Getränk mit anderen Getränken kombiniert wird. Eine sehr kleine Menge Rum kann einer Tasse Tee, Kaffee oder heißer Schokolade großen Charme verleihen. Cocktail-Liebhaber sind schon lange auf Rum beim Schlürfen von Bahamas Mama, Daiquiri Hemingway oder Cuba Libre gestoßen.