2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Trüffel sind köstliche Pilze mit einem einzigartigen Geschmack und einem starken spezifischen Aroma. Diese Pilze sehen ziemlich ungewöhnlich aus, aber ihr Geschmack ist noch einprägsamer - er ist sehr stark, erodiert nicht lange, wenn Sie den Trüffel in der Sonne trocknen.
Selbst Trüffel sieht aus wie eine Kartoffel und ist nicht leicht zu finden, da sie fast vollständig unter der Erde wächst. Trüffel reifen im Spätsommer und sind auf Wiesen, wo sie viel Licht bekommen, oder an den Rändern des Eichenwaldes zu finden.
Die Farbe des Trüffels hängt von der Art ab: Es kann weiß, schwarz, schokoladenfarben, grau sein. Trüffel nisten normalerweise in mehreren Exemplaren.
Trüffel sind auf der Krim weit verbreitet. Russischer Trüffel wächst in der West- und Zentralukraine und in Russland in den Regionen Kursk, Belgorod und Moskau.
Nach dem Regen muss der Laubwald betreten werden, wonach der Pilz aus dem Boden gegraben wird und die Hälfte aus dem Boden auftaucht.
Normalerweise beträgt die Wuchstiefe 10 bis 20 cm.
Es ist sehr schwer zu Trüffel finden, daher für diesen Zweck ausgebildete Hunde verwendet, die Finde die Trüffel durch ihren Geruch, aber es ist daher notwendig, mindestens einen Schwamm zur Verfügung zu haben, damit sich das Tier an den Geruch erinnern kann.
Eine andere Möglichkeit, solche Pilze zu finden, ist unmöglich.
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Kulinarische Verwendung Von Trüffeln
Trüffel werden bekanntlich nur zu den exquisitesten Gerichten hinzugefügt. Sie sind ein Liebling der Fans von Gourmet-Spezialitäten. Der Geschmack von Trüffeln ähnelt Walnuss. Aufgrund ihres reichen Aromas werden Trüffel in vielen Gerichten verwendet.
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