2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Die rote Frucht wird seit der Antike zur Behandlung verschiedener Krankheiten und Beschwerden verwendet.
Alte ägyptische Manuskripte zeigen, dass sie von alten Ärzten als Heilmittel gegen Entzündungen, Fieber, Nierensteine, Mundgeruch und Gicht verschrieben wurden.
Es gibt mehr als 600 Arten in verschiedenen Teilen der Welt Beeren. Die meisten von ihnen haben eine starke antioxidative Wirkung. Der Zuckergehalt der verschiedenen Sorten ist unterschiedlich, aber der reichhaltige Mineralstoffgehalt der Früchte macht sie zu einem Muss für jede Mahlzeit.
Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen sind Erdbeeren reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium, Folsäure und Ballaststoffen.
Mit nur einer Tasse Erdbeeren nimmst du die Menge an Vitamin C, die du für den Tag benötigst. Das Beste daran ist, dass Erdbeeren trotz ihrer Süße nicht kalorienreich sind. Die gleiche Menge Obst enthält nur 40 Kalorien.
Durch den Verzehr einer Teetasse Erdbeeren wird unser Körper mit 1 g Protein, 11, 65 g Kohlenhydrate, 3, 81 g Ballaststoffe, 24, 24 mg Kalzium, 0,63 mg Eisen, 16, 50 versorgt mg Magnesium, 31, 54 mg Phosphor, 44, 82 mg Kalium, 1, 16 mg Selen, 94, 12 mg Vitamin C, 29, 38 µg Folsäure, 44, 82 IE Vitamin A und alle dies mit nur 40 Kalorien.
Nicht zuletzt enthalten Erdbeeren die starken Antioxidantien Anthocyane, Ellagsäure, Quercetin und Kaempferol, die nachweislich gegen bestimmte Krebsarten schützend wirken.
Das in Erdbeeren enthaltene Flavonoid Quercetin ist ein natürlicher Entzündungshemmer, der das Risiko einer Arteriosklerose senkt und vor Schäden durch schlechtes Cholesterin schützt.
Vkuni rote Früchte sind auch gut für das Herz. Es ist erwiesen, dass der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren das Herzinfarktrisiko um 32 Prozent senkt. Die Daten stammen aus einer großen Studie von Forschern der Norwich Medical School in Großbritannien.
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