2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ein Veganer ist eine Person, deren Ernährung ausschließlich auf Pflanzen basiert. Die vegane Ernährung schließt alle tierischen Produkte wie Milchprodukte, Eier, Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Gelatine und Honig aus.
Veganer Genießen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und viele pflanzliche Lebensmittel. Die wichtigsten Produkte der veganen Ernährung sind zu 100% pflanzlich, obwohl einige Veganer Honig konsumieren.
Geschichte des Veganismus
Der Begriff vegan (Kurzform des Wortes „vegetarisch“) wurde 1940 von Donald Watson geprägt, der auch der Gründer der British Vegan Society war. Veganismus ist mit zunehmendem Verständnis der menschlichen Ernährung und der Vorteile einer pflanzenreichen Ernährung erheblich gewachsen.
Viele beliebte Bücher und Filme haben auch dazu beigetragen, das Bewusstsein für Veganismus, wie die Studie in China (T. Colin Campbell) und Food Inc., die die amerikanische Standarddiät und die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung diskutieren. Derzeit gelten zwischen 1% und 3% der Bevölkerung als vegan.
Hier sind einige Gründe, vegan zu werden
Leute stehen auf Veganer aus verschiedenen Gründen, einschließlich ethischer, ökologischer und persönlicher Gesundheit. Ethische Veganer erweitern ihre Prinzipien von der Stange und verzichten auch auf die Verwendung von Tieren in anderen Aspekten ihres Lebensstils, wie zum Beispiel Kleidung, Kosmetik und Medikamente.
Ethische Veganer vermeiden auch Leder, Seide, Wolle, Bienenwachs und viele andere tierische Produkte, weil sie die Verwendung von Tieren zur Unterhaltung oder zum Verzehr als unnötig und grausam ansehen.
Bio-Veganer glauben, dass Massentierhaltung, die derzeitige Standardmethode zur Herstellung von Fleisch, Eiern und Milchprodukten, eine irreversible Zerstörung der Umwelt verursacht und eine pflanzliche Ernährung eine nachhaltigere Wahl für die Gesundheit und das Wohlergehen der Erde ist.
Gesundheitliche Vorteile des Veganismus
Das ausgewogene Vegane Diät kann viele schützende gesundheitliche Vorteile gegen Volkskrankheiten wie Herzerkrankungen bieten und gilt bei entsprechender Planung als geeignete Ernährung für alle Lebensphasen.
Viele Ernährungswissenschaftler und Ernährungswissenschaftler empfehlen eine Nahrungsergänzung die vegane Ernährung mit Vitamin B12 oder angereicherten Lebensmitteln wie angereichertem Getreide und Sojamilch, um ausreichende Mengen dieses Vitamins, das hauptsächlich aus tierischen Produkten stammt, zu erhalten.
Richtig geplant Vegane Diät Es kann viele gesundheitliche Vorteile haben und es ist eine gute Möglichkeit, neue Lebensmittel auszuprobieren. Es gibt verschiedene Sektoren des Veganismus, einschließlich des Rohveganismus und des makrobiotischen Veganismus.
Vegane Ernährung sind reich an Ballaststoffen, vielen Vitaminen und Mineralstoffen und die Kalorien sind niedriger als bei der Standarddiät. Die wachsende Popularität des Veganismus macht es einfacher denn je, zu folgen und zu folgen, da bereits unzählige Ressourcen und vegane Ersatznahrungsmittel verfügbar sind.
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