2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Lupinen, oder besser gesagt Süßlupinen, haben mehr als 300 Sorten. Sie sind nicht-alkaloid und wurden in den 1930er Jahren hergestellt.
Es gibt Stauden und Einjährige, von denen die meisten wild sind. Nur wenige Arten, hauptsächlich europäische, wurden kultiviert. Ihre Verwendung als Nahrung für Mensch und Tier nimmt stetig zu. Die Früchte sind Bohnen.
Neben der Süßen gibt es auch eine wilde, bittere Schale. Es enthält die Alkaloide Lupinin, Lupanidin und andere, die für Tiere giftig sind.
In Europa sind die süßen krautigen Lupinenarten am häufigsten, und eher blaue, weiße und gelbe Lupinen. Von diesen wird weiße Lupine am häufigsten verwendet.
Es ist in Bulgarien nicht sehr beliebt und hat eine begrenzte Verbreitung. Dies kann auf Unkenntnis über seine erstaunlichen Eigenschaften zurückzuführen sein.
Die Lupine zeichnet sich durch einen dichten und stabilen Stamm aus. Seine Blätter sind groß, gefiedert und dunkelgrün. Sie blüht in großen weißen Blüten. Die Früchte sind große, runde Bohnen, die in Schoten gesammelt werden.
Lupine hat keine spezifischen Anforderungen an die Wachstumsbedingungen und den Boden. Überall gibt es hohe Kornerträge und viel Grünmasse. Wo immer es angebaut wird, reichert es den Boden mit organischer Substanz und Stickstoff an.
Daher wird sie häufig auf nährstoffarmen Sandböden sowie auf landwirtschaftlichen Betrieben angebaut, die Bio-Produkte herstellen. Es verbessert die Struktur des Bodens. Das Tiefen- und Wurzelsystem verhindert Winderosion.
Es ist unter anderem trocken- und kältebeständig. Dies macht es für den Anbau in unserem Land geeignet. Wächst gut zwischen Sonnenblumen, Mohn und Weizengras.
Die Samen und die grüne Masse der Lupine sind extrem proteinreich - bis zu 38%. Inhaltlich sind sie mit den besten Futterleguminosen messbar.
Es kann 65 bis 100 % Sojaschrot in der Ration für Tiere wie Schweine, Kühe, Puten, Kälber und Lämmer ersetzen.
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