2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Cholin ist Vitaminen ähnlich und gehört zu deren Gruppe unter dem Namen Vitamin B4. Bezieht sich auf wasserlösliche Vitamine. Es hat eine breite Rolle im Körper, aber als Fettemulgator hilft Cholin, Fett zu verwerten, indem es die Fettansammlung in der Leber reguliert. Während der 24-Stunden-Diät hat es eine Hilfsfunktion, die unser Gehirn schützt und das Gedächtnis verbessert. Es beeinflusst den Stoffwechsel von Fetten und Proteinen im Körper. Wenn die Menge an Cholin im Körper nicht ausreicht, kann dies zur Ansammlung von zusätzlichen Pfunden führen.
Vitamin B4 nimmt an den Prozessen der Blutbildung teil. Es ist wichtig zu beachten, dass Alkohol, Koffein und Zucker die Aufnahme von Cholin einschränken. Seine Zerstörer und Feinde sind Östrogen- und Sulfamid-Medikamente. Wärmebehandlung zerstört es auch.
Vor zwölf Jahren gab der amerikanische Biochemiker R. Cowen die Ergebnisse seiner wissenschaftlichen Aktivitäten und Beobachtungen auf dem Gebiet der Ernährung bekannt. Der paradoxe Befund war, dass seine Patienten, die abnehmen und ihre Gesundheit verbessern wollten, indem sie auf Eier und Fleischprodukte verzichteten, deutlich an Gewicht zunahmen und zunahmen.
Es stellte sich heraus, dass der Grund dafür der Mangel an Vitamin B4 - Cholin in der Nahrung war. Vor 10 Jahren wurde klar, dass das Chronic Fatigue Syndrom eine Folge eines chemischen Ungleichgewichts im Gehirn ist. Dieses Ungleichgewicht beruht auf dem Fehlen von Vitamin B4.
Vitamin B4 wurde vom Deutschen Strecker entdeckt. Der Wissenschaftler extrahierte es im fernen 1862 aus der Galle (daher der Name). 5 Jahre später trennte der Russe Dyakonov Cholin vom Eigelb, was zeigt, dass B4 ein Bestandteil von Lecithin ist (lecitios - Eigelb, aus dem Englischen).). Lecithin ist ein Lipid, das 1848 vom französischen Wissenschaftler M. Goble entdeckt wurde.
Die Idee der zusätzlichen Ernährungsfaktoren wurde von N. Lukin formuliert, es dauerte jedoch weitere 70 Jahre, bis 1932 der britische Best seine Daten veröffentlichte. Er konnte mit Cholin eine Fettinfiltration der Leber durch Entfernung der Bauchspeicheldrüse verhindern. Mit dieser Entdeckung tauchte ein neuer medizinischer Begriff auf - "lipotrop" (Lipus - Fett), dh. für den Fettstoffwechsel notwendig.
Tagesdosis Vitamin B4
Vitamin B4 ist für unseren Körper extrem wichtig. Daher wird ein Teil davon im menschlichen Körper mit Hilfe der Vitamine B9 und B12 selbstständig synthetisiert. Diese Synthese deckt jedoch nicht alle Bedürfnisse unseres Körpers ab, was erfordert, dass wir sie über die Nahrung hinzufügen, was für die Tatsache wichtig ist, dass sie eine notwendige Voraussetzung für normales Wachstum und Funktionieren fast aller Lebewesen ist. Interessanterweise werden die Dosen anderer Vitamine in Milligramm angegeben, und die Tagesdosis von B4 für den Menschen liegt zwischen 1,5 g und mehreren zehn Gramm für verschiedene Belastungen und Krankheiten.
Vitamin B4-Mangel
Es wurde festgestellt, dass Cholinmangel zu Müdigkeit, Schwäche, Reizbarkeit und unerklärlichen Nervenzusammenbrüchen führt. Cholinmangel bei Kindern ist durch abgelenkte Aufmerksamkeit und geringe Bildungsfähigkeit gekennzeichnet. Als wichtige Nahrung für das Gehirn kann sich der Mangel an Cholin in der Ernährung von Schwangeren und Kindern in den ersten 5 Jahren nachteilig auf die geistigen Fähigkeiten des Kindes auswirken.
Es hat sich gezeigt, dass ein Mangel an cholinreicher Nahrung hauptsächlich die Leberfunktion beeinflusst. Als Ergebnis der Abstimmung kommt es zu einer Fettinfiltration des Organs, einer Nekrose des Lebergewebes, einer Entwicklung einer Zirrhose und sogar einer bösartigen Entartung. Ein Vitamin-B4-Mangel führt zu einer Verhärtung der Arterien. Frühe Symptome eines B4-Mangels sind Kopfschmerzen, Bluthochdruck und Schwindel.
Vitamin B4 Überdosierung
Zu viel Vitamin B4 im Körper kann zu Blutdruckabfall, Herzschwäche und Schwindel führen.
Vorteile von Vitamin B4
Den Hauptnutzen für die menschliche Gesundheit hat Cholin mit seiner Beteiligung am Fett- und Cholesterinstoffwechsel. Es reguliert die Ablagerung dieser Stoffe im Gewebe. In Form von Acetylcholin ist B4 ein Mediator bei der Übertragung von Nervenimpulsen im peripheren Nervensystem. Ohne Vitamin B4 leidet die Entwicklung und Aktivität des Gehirns, da dieses Vitamin hilft, Gehirnimpulse zu senden und das Gedächtnis stimuliert.
Labortests belegen, dass Vitamin B4 die Intelligenz des Embryos erhöht. Es unterstützt die Funktionen der Leber und hilft den Körper von Drogen und Giften zu entgiften. Cholin ist ein echter Leberheiler, weil es helfen kann, den bereits angerichteten Schaden umzukehren.
Cholin verhindert die Entwicklung von atherosklerotischen Plaques in der Aorten- und Gefäßwand, was für die Vorbeugung und Behandlung von Arteriosklerose wichtig ist. Wenn Sie an Vitamin B4-Mangel leiden, kann dies eine Voraussetzung für die Entstehung einer koronaren Herzkrankheit sein.
Wie bereits erwähnt, verhindert die Restmenge an Cholin nicht nur, sondern kann die bereits aufgetretenen Leberschäden beseitigen. Dies ist Voraussetzung dafür, dass B4 hauptsächlich zur Vorbeugung und Behandlung von Lebererkrankungen eingesetzt werden kann.
Bei intensiver körperlicher Aktivität, nervöser Erschöpfung, Stress und Schädigung des peripheren Nervensystems wird eine zusätzliche Einnahme von Vitamin B4 empfohlen. Daher wird es häufig bei Nervenkrankheiten wie Tics (Dystonie), Polyneuritis, Alzheimer und anderen eingesetzt.
Quellen für Vitamin B4
Vitamin B4 wir finden es hauptsächlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Es kommt in großen Mengen in Eigelb, Butter, Milch, Rindfleisch, Leber, Nieren sowie in Lachs und Krabben vor.
Bei pflanzlichen Produkten kommt Cholin in grünem Blattgemüse, Weizen, Weizenkeimen, Hafer, Gerste und Sojabohnen vor. Vitamin B4 finden wir auch in der Zusammensetzung von Erdnüssen, Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Bananen, Orangen, Linsen und Mais.
Vitamin B4 ist in Wasser sehr gut lagerfähig, weshalb bei der Verarbeitung ein Großteil davon in die Brühe übergeht. Seien Sie vorsichtig, denn das Kochen bei einer sehr hohen Temperatur zerstört es. Cholin kann auch durch Östrogene, Alkohol und Sulfonamide zerstört werden.
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