2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Entekolitis ist eine chronische Erkrankung, bei der es sich um eine Entzündung der Dünndarmschleimhaut handelt. Der Prozess betrifft oft einen Teil des Dickdarms. Die häufigsten Ursachen für Bodenverschmutzung und die Entwicklung einer chronischen Enterokolitis sind der Missbrauch von scharfen Speisen und Gewürzen, chronischer Alkoholismus, monotones Essen von groben und vitaminarmen Speisen, Magenresektion, atrophische Gastritis, chronische Cholezystitis und Pankreatitis, parasitäre Intoxikation Schwermetalle, längerer Drogenkonsum usw.
Normalerweise sind Menschen mit Enteritis nervös, leiden an Schlaflosigkeit, wachen morgens sehr müde auf und verlieren stark an Gewicht. Sie haben oft ein Herzklopfen. Die Krankheit dauert lange mit Phasen der Besserung und Verschlechterung.
Die Diät, die bei Vorliegen der Krankheit notwendig ist, verläuft mit einer vorherrschenden enzymatischen Aktivität - reichlich Gasfreisetzung, heller Stuhl. Hier sind die Lebensmittel, die Sie hauptsächlich in Ihren Speiseplan aufnehmen sollten:
Brot und Backwaren - Hauptsächlich Weißbrot, Zwieback, Snacks, gut gebacken.
Milch und Milchprodukte - Meist Käse und Joghurt, da frisch absolut kontraindiziert ist und nicht verzehrt werden sollte.
Fleisch - Bei Enterokolitis wird zartes Fleisch, gehackt, gegrillt oder gebacken, sowie gekocht empfohlen.
Eier - Aus Eiern wird nur Eiweiß gegessen, da es sich positiv auf den Magen auswirkt.
Früchte und Gemüse - Zu den nützlichsten und vorteilhaftesten Gemüsesorten bei Enterokolitis gehören Zucchini, Blumenkohl, Karotten, Kartoffeln und rote Tomaten. Sie werden gemahlen oder gekocht verzehrt.
Die besten Früchte sind Heidelbeeren, Granatäpfel, Hagebutten, Äpfel und Zitronen. Sie haben sich als äußerst reinigend, beruhigend und wohltuend erwiesen. Äpfel werden gerieben oder gebacken gegessen, Zitronensaft - mit etwas Zucker gesüßt, und aus Hagebutten, Granatäpfeln und Blaubeeren wird ein Sud zubereitet.
Kuhöl und Pflanzenfette sind erlaubt. Die Gerichte werden ohne Rühren zubereitet. Zucker und Honig sind erlaubt, aber in begrenzten Mengen. Schwere Formen der Krankheit schließen sie aus. Gewürze sind erlaubt, aber wieder in begrenzten Mengen.
Flüssigkeiten wirken am besten bei Enterokolitis. Suppen und Brühen sind sehr zu empfehlen. Suppen sollten hauptsächlich aus magerem Fleisch und Gemüse bestehen, und Brühen sollten klar oder mit gehacktem Gemüse sein. Grüner Tee und Hagebuttenabkochung haben die wohltuendste und beruhigendste Wirkung. Es ist vorzuziehen, ohne Zucker zu trinken.
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