2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Auf dem Höhepunkt des Osterfastens tauchten in den Medien widersprüchliche Meinungen darüber auf, ob der Verzicht auf tierische Produkte über längere Zeit sinnvoll sei oder nicht. Es stellte sich heraus, dass Angehörige der Gesundheitsberufe vor allem bei Jugendlichen stark gegen das Fasten sind.
Nach Angaben des bulgarischen Kinderarztverbandes beeinträchtigt die Verweigerung von Fleisch die richtige körperliche Entwicklung des Körpers des Kindes. Ohne das komplette tierische Protein und seine neun essentiellen Aminosäuren könnten sich Kinder nicht richtig ernähren - etwas, das für Kinder unerlässlich ist, für das reibungslose Funktionieren ihrer inneren Organe und den Zellaufbau, für das Immunsystem und den Hormonhaushalt der Jungen Körper.
Wichtig zu wissen ist, dass die Aminosäuren aus dem lokalen Protein nicht allein vom Körper hergestellt werden können, sondern über die Nahrung importiert werden müssen.
Experten erinnern auch daran, dass Produkte tierischen Ursprungs eine Quelle für Kalzium, Eisen, Zink, Magnesium, Vitamin D und B12 sind, die für die Gesundheit von Jugendlichen und Erwachsenen so wichtig sind.
In einer fragilen Kindheit ist Fett für jede Zelle und insbesondere für Nervenzellen wichtig. Daher konnte der Verzicht auf lokale Produkte, einschließlich des Fastens, keine positiven Auswirkungen auf Kinder haben.
Auf der anderen Seite der Barrikade jedoch stehen Vegetarier und viele Spezialisten, Ernährungswissenschaftler, die alarmiert sind, dass der übermäßige Konsum tierischer Produkte zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Malignomen und einer ganzen Reihe anderer schrecklicher Folgen für die menschliche Gesundheit führt.
Darüber hinaus bleibt die Frage nach der Qualität der im Handel angebotenen und konsumierten Produkte offen. Die meisten von ihnen verwenden zweifelhafte Konservierungsstoffe, Stabilisatoren, Süßstoffe, Verstärker, von denen einige sogar nachweislich Krebs verursachen.
Die Kolleginnen und Kollegen des bulgarischen Kinderärzteverbandes Übersee sind der Meinung, dass der menschliche Körper heutzutage mit Eiweiß überladen ist und eine ausgewogene vegetarische Ernährung mit Milchprodukten für eine gute Gesundheit mehr als ausreichend ist.
Klar ist, dass Proteine und wichtige Nährstoffe aus Fleisch in Form von Eiern, Hülsenfrüchten und Sojaprodukten, Nüssen, Gemüse etc. eine Alternative finden.
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