2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Für die gute Aufnahme von Nahrung durch den menschlichen Körper ist die Umgebung, in der ein Mensch isst, äußerst wichtig. Der helle und saubere Raum bzw. die Küche, der übersichtliche Tisch, das köstlich zubereitete Gericht, die fröhliche und freundliche Gastgeberin sorgen für gute Laune und wecken den Appetit von Groß und Klein.
Was für eine Ruhe, Frieden und Freude schafft es für die Familie, sich um einen freundlichen, gut gedeckten Tisch zu versammeln. Deshalb sollte die Gastgeberin unter allen Umständen immer versuchen, einen schönen Tisch zu arrangieren.
Die Mutter muss ihren Kindern von klein auf beibringen, ihr beim Einrichten des Esstisches zu helfen. Am Anfang gibt das Kind ihr den Salzstreuer, Löffel, Gabeln, die Brotpfanne, die Wassergläser. Allmählich wird seine Hilfe erweitert und gleichzeitig wird er gute Eigenschaften und Gewohnheiten entwickeln.
Der Esstisch sollte mit einer sauberen, gut gebügelten Tischdecke bedeckt sein. Schöne schneeweiße oder zart gefärbte Nylon-Tischdecken helfen der Gastgeberin, denn sie halten die Tischdecke lange sauber und in gutem Zustand.
Es ist wünschenswert, das Essen in Tellern gleicher Größe und Dekoration zu servieren.
Die Teller sind in einem solchen Abstand auf dem Tisch angeordnet, dass sich die Hände der Esser frei bewegen können. Ein Messer mit der scharfen Seite zum Teller wird auf die rechte Seite jedes Tellers gelegt. Legen Sie den Löffel verkehrt herum auf die Außenseite des Messers. Die Gabel wird auf der linken Seite der Platte platziert. Legen Sie den Dessertlöffel oder die Gabel vor den Teller.
Vor dem Teller, etwas rechts, steht ein Glas Wasser. In die Mitte des Tisches wird eine Pfanne mit Brot gestellt, in dünne Scheiben geschnitten. Der Wasserkrug und der Salzstreuer werden ebenfalls in der Tischmitte neben dem Brot platziert. Hier findet auch der Salatteller Platz, der auf keinem Tisch fehlen darf. Handtücher oder Servietten werden auf der rechten Seite des Tellers unter Löffel und Messer gelegt.
Eine niedrige Vase mit ein paar frischen Blumenstängeln, ebenfalls in der Mitte platziert, macht selbst die bescheidenste Tafel besonders angenehm.
Beim Servieren von Speisen und beim Essen ist eine bestimmte Reihenfolge einzuhalten.
Warme Suppe oder Brühe und Salat werden zuerst serviert. Sie regen den Appetit an, reichern die Nahrung mit Vitaminen an und unterstützen die Magensaftsekretion.
Das Dessert wird am Ende der Mahlzeit serviert, da Magensäfte für die Aufnahme von Zucker fast nicht benötigt werden.
Auf der rechten Seite wird die Suppe, das Gericht oder das Dessert serviert, die jeweils in einen separaten Teller gegossen werden. Auch gebrauchte Teller werden nach rechts gefaltet. Das Gericht oder der Kuchen wird links serviert, wenn er in einem großen Teller serviert wird oder in der Form, in der er gebacken wird.
Es ist auch notwendig, bestimmte Gewohnheiten für eine gute Körperhaltung zu erlernen.
Die Suppe mit dem Löffel von der Tellermitte nach innen schöpfen. Der Boden des Löffels liegt sanft auf dem Rand des Tellers, um die Tropfen abtropfen zu lassen.
Brot wird normalerweise von Hand genommen. Nach der Aufnahme wird die Scheibe nicht zurückgegeben. Während des Essens wird das Brot nicht mit einem Messer geschnitten oder gebissen, sondern in kleine Stücke gebrochen. Es ist unangenehm, einen geschwollenen Mund mit großen Bissen zu beobachten.
Frikadellen, Moussaka, Fisch, gekochtes und gebratenes Gemüse werden nicht mit einem Messer geschnitten, sondern mit einer Gabel in Stücke geteilt, wobei die Gabel mit der rechten Hand gehalten wird.
Beim Schneiden von gebratenem, gebratenem, geschmortem Fleisch wird die Gabel in der linken und das Messer in der rechten Hand gehalten. Das Schneiden erfolgt für jeden Bissen, nicht alle auf einmal. Achten Sie beim Schneiden darauf, dass die Gabel zum Teller geneigt ist, nicht senkrecht, damit die Speisen nicht verrutschen und auf dem Tisch zerstreuen.
Nach dem Essen werden Messer und Gabel parallel zur Tischkante in die Mitte des Tellers gelegt.
Mit vollem Mund zu reden ist hässlich.
Wenn Sie Steinobstkompott essen, legen Sie die Steine mit einem Löffel zurück auf den kleinen Teller unter der Kompottschale oder auf den gemeinsamen Abfallteller.
Bei geschälten Äpfeln oder Birnen wird die Frucht in Scheiben geschnitten und anschließend geschält. Es wird empfohlen, die Wassermelone oder Melone aus der Schale geschnitten und in Stücke geschnitten in einem großen Teller zu servieren, von dem jeder seinen eigenen Teller nimmt.
Die Trauben werden nicht in großen Trauben serviert, sondern in kleine Trauben gebrochen, um sie relativ korrekt unter den Gästen zu verteilen.
Er sitzt aufrecht auf dem Stuhl. Der Körper sollte nicht auf dem Tisch ruhen. Nur die Arme an den Ellbogen können sich über dem Tisch bewegen.
Das Befüllen, Servieren und Aufbewahren von Speisen sollte ruhig und leise erfolgen.
Beim Essen sollte die gute Laune erhalten bleiben, indem man nach etwas Angenehmem und Nützlichem als Gesprächsthema sucht.
Unangenehme Gespräche reduzieren den Appetit und die Nahrungsaufnahme kann vom Körper nur schwer aufgenommen werden.
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