2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Hijiki ist eine Algenart, die normalerweise braun oder grün ist, wenn sie in freier Wildbahn angebaut oder geerntet wird. Es wächst an den Küsten Japans, Chinas und Koreas und ist zu einem Grundnahrungsmittel vieler kultureller Gerichte geworden.
Hijiki wird oft als eine der vielseitigsten Algenformen angesehen, da sie schnell trocknet und den größten Teil ihres Nährstoffgehalts behält, was beeindruckend ist. Sobald die Hijiki getrocknet sind, können sie in die ganze Welt exportiert und zu Suppen und Sojasaucen bis hin zu Fischgerichten hinzugefügt werden.
Einige der größten gesundheitlichen Vorteile von hijiki Dazu gehören seine Fähigkeit, die Verdauungsgesundheit zu verbessern, das Energieniveau zu erhöhen, die Knochen zu stärken, Diabetes vorzubeugen, den Cholesterinspiegel zu senken, Schlafstörungen zu beseitigen, die hormonelle Aktivität auszugleichen und den Stoffwechsel zu verbessern.
Hijiki ist sowohl eine schmackhafte Ergänzung zu Ihrem Essen als auch eine funktionelle Rolle in der menschlichen Ernährung. Diese Algen enthalten eine breite Palette wichtiger Mineralstoffe für den Körper sowie bedeutende Mengen an Ballaststoffen, Vitamin K, Kalzium, Eisen, Magnesium und Jod.
Obwohl wir selten über Jod als Teil unserer Ernährung sprechen, ist es ein äußerst wichtiger Bestandteil, um gesund zu bleiben und unsere Körperprozesse in Ordnung zu halten. Jod spielt eine wichtige Rolle bei der Manipulation und dem Gleichgewicht unserer Hormone, da es direkt mit der Schilddrüse interagiert, einem der wichtigsten Aspekte des gesamten endokrinen Systems. Obwohl übermäßiges Jod gefährlich sein kann, bekommen die meisten Menschen nicht genug und Hijiki ist eine großartige Option, um es bereitzustellen.
Foto: Japanisches Kochen 101
Der Eisengehalt in Hijiki ist beispiellos hoch. Dies bedeutet, dass die Vorbeugung von Anämie mit Hijiki im Rahmen einer wöchentlichen Diät sehr einfach ist. Der richtige Eisenspiegel in Ihrem Körper erhöht die Anzahl Ihrer roten Blutkörperchen, was wiederum Ihr Gesamtenergieniveau erhöht.
Einer der unvermeidlichen Teile des Alterns ist, dass wir unsere Kraft verlieren und uns mehr Sorgen um die Haltbarkeit unserer Knochen machen müssen. Wenn Sie jedoch eine ausreichende Versorgung mit Mineralien durch Ihre Ernährung haben, können Sie den schmerzhaften und behindernden Zustand der Osteoporose erheblich verhindern.
Hijiki enthält viel mehr Kalzium als Milch, die oft als eine der besten Nahrungsquellen angesehen wird. Hijiki kann Ihnen sicherlich helfen, viele Jahre lang stark und aktiv zu sein. Magnesium ist vor allem deshalb als wirksames Schlafmittel bekannt, weil es die Produktion bestimmter Hormone anregt, die Entspannung bewirken und Stress abbauen.
Der hohe Magnesiumgehalt in Hijiki bedeutet, dass es ein großartiger Snack für den späten Abend ist, falls Ihnen der Schlaf entgeht. Alles, was Sie brauchen, ist ein Magnesiumschub.
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