2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ghee im wahrsten Sinne des Wortes seit Tausenden von Jahren verwendet. Dies ist wirklich ein uraltes gesundes Essen und es ist definitiv keine Modeerscheinung. Die erste bekannte Verwendung des Öls war im Jahr 2000 v. Ghee wird schnell in Diäten, zeremonielle Praktiken und ayurvedische Heilpraktiken integriert. Es wird angenommen, dass es durch seine Fähigkeit, den Körper zu reinigen und das Gleichgewicht zu halten, sowohl die geistige als auch die körperliche Reinigung fördert.
Wenn Sie Cholesterinprobleme haben, ist Ghee eine gesündere Option als Butter, da es wenig Fett enthält. Es hilft auch, die Sekretion von Magensäure zu stimulieren, was wiederum bei der richtigen Verdauung hilft.
Ghee hat auch einen hohen Gehalt an Antioxidantien. Hilft Ihrem Körper, Vitamine und Mineralstoffe aus anderen Lebensmitteln aufzunehmen, die Sie essen. Dies wiederum erhält ein starkes Immunsystem. Fettlösliche Vitamine und Mineralstoffe stärken auch unsere Immunität, und Ghee hilft, diese Nährstoffe in unserem Körper aufzunehmen.
Ghee ist reich an den fettlöslichen Vitaminen A, D, E und K. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Funktion von Herz, Gehirn und Knochen, dem Immunsystem. Es enthält auch viele Nahrungsfette, die Ihrem Körper helfen, diese essentiellen Vitamine aufzunehmen und zu verwenden. Ghee wird aus geklärter Butter hergestellt, was bedeutet, dass es keine Milchfeststoffe oder andere Verunreinigungen enthält, die Milchprodukte aufweisen.
Casein, das Hauptprotein der Milch, ist hier in sehr geringen Mengen vorhanden. Außerdem hat es einen sehr geringen Laktosegehalt. Wenn Sie also eine Laktose- oder Kaseinintoleranz haben, müssen Sie sich keine Sorgen machen, da Ghee keine Nebenwirkungen verursacht.
Ihr Körper braucht etwas Fett, um lebenswichtige Funktionen erfüllen zu können. Zu diesen Funktionen gehören der Schutz der Magenwand vor Verdauungssäuren, die Aufrechterhaltung der Gesundheit von Gehirn, Nerven und Haut sowie der Aufbau und die Stärkung von Zellmembranen.
Diese Vorteile bieten die Ghee-Fette ohne die gehärteten Öle, Transfette oder oxidierten Cholesterin, die in anderen Ölen enthalten sind.
Foto: ANONYM
Ayurveda, der alte indische Heiltext, schwört auf Ghee und seine sehkraftsteigernden Eigenschaften. Wenn Sie Augenreizungen haben, schmieren Sie etwas Ghee darunter und Sie werden Erleichterung verspüren. Ghee ist ein gesundes Fett, das auf jeden Fall in Ihre Küche gehören sollte!
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