2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Um ein guter Koch und ein erfahrener Küchenfachmann zu sein, brauchen Sie passendes Messer. Dafür muss man schön sein Messer für jedes Produktmit dem Sie kulinarische Köstlichkeiten zubereiten. Aber wie wählt man das richtige Messer für jedes Produkt aus?
Hier sind einige Tipps, wie um dein Messer zu wählen!
Messer für jedes Produkt
Um in der Küche gute Ergebnisse zu erzielen, benötigen Sie gut geschärfte Messer aus hochwertigem Material und mit einem komfortablen Griff. Aber es spielt auch eine Rolle, welche Produkte Sie damit schneiden. Deshalb macht es einen Unterschied, welches Messer mit welchem Produkt. Jeder weiß zum Beispiel, dass Brot mit einem speziellen Messer geschnitten wird, das mehr gezahnt und lang ist.
Hier ist das grundlegende Messerset, das Sie in Ihrer Küche haben müssen:
1. Universalmesser
Normalerweise sind das Messer mit einer durchschnittlichen Länge von 13 cm Sie haben eine normale Mündung und Dicke. Damit können Sie fast alles schneiden.
2. Messer für Gemüse
Dies ist ein 8-cm-Messer, das Sie zum Schälen, Schneiden, Reinigen von kleinem Gemüse, Lebensmitteln, die in der Hand gehalten werden (z. B. zum Beschneiden kleiner Kartoffeln) und mehr verwenden können. Deshalb ist es kleiner.
3. Brotmesser
Wie bereits erwähnt, ist dies ein gezahntes und langes Messer als das Universalmesser. In der Regel das Brotmesser ist länger als 13 cm, damit können Sie nicht nur Brot, sondern auch andere Nudeln schneiden.
4. Sutter
Dieses Messer darf in Ihrer Küche nicht fehlen. Es wird zum Schneiden von Fleisch verwendet.
5. Filetiermesser
Wenn Sie delikate Fischspezialitäten wollen, dann brauchen Sie sie Filetiermesser. Damit können Sie Fisch und Fleisch filetieren. Kaufen Sie es, wenn Sie filetieren möchten; Die meisten Leute kaufen fertige Filets.
Wann Messerwahl Halten Sie jedes Messer eine Weile in der Hand. Wenn Sie dieses Werkzeug verwenden möchten, sollte es bequem sein und gut in der Hand liegen. Seien Sie sich bewusst, dass das, was eine Person als angenehm empfindet, nicht unbedingt bedeutet, dass es für Sie angenehm ist, also machen Sie einen Test aus erster Hand.
Fühle das Gewicht des Messers. Das leichte Messer ist gut für Geschwindigkeit und Genauigkeit, während das schwere Messer viel mehr Kraft erfordert, wenn Sie damit sehr leichte Zutaten hacken. Das Gegenteil ist jedoch der Fall, wenn feste Lebensmittel wie Nüsse, frischer Ingwer, Palmzucker und andere Zutaten (schwerer zu schneiden) mit einem leichten Messer geschnitten werden – für sie ist ein schweres Messer ideal.
Wenn du suchst schönes Messer, siehe unsere Angebote für Messer.
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