2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Im Laufe unseres Lebens stoßen wir auf unterschiedliche Aussagen zu unterschiedlichen Tatsachen. Manchmal steckt Wahrheit in einigen von ihnen. Oft entpuppen sie sich jedoch als Mythen, in denen kein Tropfen Wahrheit steckt. In den letzten Jahren deswegen schlechter Ruhm Nahrung gewinnen oder ganze Lebensmittelgruppen, die schon immer Teil des Lebens der Menschen waren.
Wer hat nicht gehört, dass Kohlenhydrate komplett abgestellt werden sollten? Oder dass Fett den Cholesterinspiegel erhöht? Zum die häufigsten Ernährungsmythen und sind sie wahr - lesen Sie die folgenden Zeilen.
Einige glauben, dass gesättigte Fette das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Diese Falschinformation wird seit mehr als einem halben Jahrhundert verbreitet! Die Wahrheit ist, dass dies nur passieren kann, wenn sie mit Kohlenhydraten kombiniert werden.
Dies ist auch das Rezept für Übergewicht – man kann nicht nur mit Fett oder nur mit Kohlenhydraten zunehmen. Die Kombination aus beidem kann jedoch sowohl Ihrer Figur als auch Ihrer Gesundheit schaden.
In diesem Gedankengang betrifft ein weiterer populärer Mythos Kohlenhydrate – ihre Bekanntheit, dass sie Fette bilden, macht sie zu einer der am meisten gehassten Lebensmittelgruppen. Die Wahrheit ist, dass sie nützlich sind.
Kohlenhydrate gehören zu jeder ausgewogenen Ernährung. Um sie nicht in Fett zu verwandeln, müssen Sie nur aktiv genug sein. Nicht die Kohlenhydrate sind schädlich, sondern die einfachen Kohlenhydrate - das sind alle gekauften Snacks, Kekse, Pralinen, Chips.
Mehrkornprodukte sind nicht sinnvoll. Dieses Etikett entspricht nicht der Definition von "Vollkorn". Die Logik ist ganz einfach. Die Tatsache, dass ein Produkt viele Körner enthält, bedeutet nicht, dass sie vollständig sind. Es bedeutet nicht, dass sie nicht verfeinert oder nützlich sind.
Zucker ist der Feind. Diese Behauptung wurde in den letzten Jahren von Dutzenden von Dokumentarfilmen unterstützt. Die Erklärung, dass Zucker ein Gift ist, reicht jedoch nicht aus, um ihn zu verurteilen. Unser Körper braucht eigentlich Zucker. Es ist auch eine wichtige Energiequelle für unseren Körper.
Viele Menschen glauben, dass Eier der Feind des Herzens sind. Sie gehören eigentlich zu den Superfoods – extrem reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind eines der besten Lebensmittel, die Sie Ihrem Körper geben können.
Der Mythos ist, dass Sie sich bis zu 1 Eigelb pro Tag leisten können. Andererseits. Ihr Körper kann 3 Eier pro Tag erfolgreich tolerieren. Sie sollten es jedoch nicht übertreiben – Diäten, die ausschließlich auf Eiern basieren, können Ihnen schaden.
Der Schaden durch die Mikrowelle ist ein weiterer Essensmythosan die alle glauben. Ionisierende Strahlung ist schädlich – was zum Beispiel Röntgenstrahlen aussenden. Mikrowellenherde verwenden Wellen, die die Moleküle der von uns konsumierten Produkte nicht zerstören können.
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