2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie es ist, für 4.500 hungrige Soldaten zu kochen? Solche Mengen können bei jedem Koch zum Nervenzusammenbruch führen, aber nicht bei denen, die im größten Restaurant der Welt kochen - King's Hall.
Es befindet sich an der Naval Academy in Annapolis, der Hauptstadt von Maryland, USA. Sein Name stammt von dem Marineadmiral Ernest King. Es füttert alle Soldaten der Akademie dreimal täglich und macht jede Woche etwa 100.000 Mahlzeiten.
Die Zahlen sehen so aus: 84 - die Anzahl der Köche, die die Gerichte zubereiten; 105 - die Anzahl der Menschen, die dienen und dienen; 13.000 werden täglich serviert; 3000 ist die Anzahl der Burger, die in 1 Stunde auf 2 Grills gebacken werden; 907 Kilogramm Garnelen, die 1 Stunde lang gekocht werden; 80 Backbleche, die in zwei Öfen passen; 700 Gallonen Suppe, die in 6 Töpfen mit Dampf erhitzt werden kann; 4000 - die ungefähre Kalorienzahl pro Mahlzeit; 1000 Gallonen Milch werden während jedes Frühstücks konsumiert; 1812 kg - die ungefähre Fleischmenge, die bei jedem Abendessen verzehrt wird; 40.000 Teller werden nach jeder Mahlzeit gewaschen; 1200 Brot für Sandwiches, zum Mittagessen verzehrt;
Die Zubereitung aller Speisen, vom Kochen bis zum Putzen, dauert 5 Stunden.
Das Menü kann Folgendes umfassen: Zum Frühstück - Waffeln und Rührei; Zum Mittagessen - Sandwich Club; Zum Abendessen - Primavera Hühnchennudeln; Wie in akademischer Form ist im Menü alles ausführlich beschrieben. Wenn die Sauerrahm auf dem Tisch steht, dann steht sie auf der Speisekarte. Wenn Cheddar-Käse geschnitten werden muss, wird dies ausdrücklich erwähnt.
In der King's Hall werden Sie in sechs Wochen nicht zweimal dasselbe Essen sehen. Einzige Ausnahme ist Fried Buffalo Chiken, der in sechs Wochen zweimal anwesend ist.
Fried Buffalo Chiken ist ein amerikanisches Gericht und sind gut gebratene Hähnchenflügel, die nicht paniert, sondern mit Essigsauce, scharfer Sauce, Butter und scharfer roter Paprika bestrichen werden. Heiß mit Sellerie-Blauschimmelkäse-Dressing oder mit Ranch-Melting-Dressing servieren.
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