2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
der Kaffee Es ist längst nicht mehr nur ein Getränk, sondern ein fester Bestandteil unseres Lebens. Ohne seinen belebenden, angenehm bitteren Geschmack und sein duftendes Aroma ist der Morgen oder geschäftliche und romantische Treffen kaum vorstellbar. Überall auf der Welt lieben sie Kaffee, aber sie tun es auf ihre eigene Art und Weise. Eine kleine Abweichung vom klassischen Rezept und hier eine komplett neue Version.
Gleichzeitig ist das Servieren des Getränks anders. In Italien bieten sie zum Beispiel Espresso mit Zitrone an, in Finnland gibt man zuerst Lappland-Käse in die Tasse und gießt ihn dann ein. Kaffee.
In Kolumbien - zuerst ein Schluck Wasser
Kaffee und dieses ferne und den meisten Bulgaren unbekannte Land sind untrennbar miteinander verbunden. Hier wächst nach Meinung vieler Experten der hochwertigste Kaffee der Welt. Und sie trinken es anders als in den Nachbarländern. Und obwohl Marquez in seinem Roman Niemand schreibt an Colonel Gabriel Garcia dem Getränk ein wenig Rost hinzufügt, tun es die Kolumbianer tatsächlich mit Schokolade. In kolumbianischer Hinsicht kann es nur mit lokal angebauten Kaffeebohnen gebraut werden.
In Brasilien - Kaffee mit viel Zucker
Brasilien ist nicht nur für seine wilden Affen berühmt, sondern auch für seinen Kaffee. Ein Drittel der Weltproduktion wird hier abgebaut – im Land der Karnevale, Favelas (armen Viertel) und unglaublicher Fußballer. Aber das aromatische Getränk wird auf eine Art getrunken, die uns überrascht. Was fast einmal geschluckt wird, nennt man Kaffee-Kaffee – übersetzt ein bisschen Kaffee. Nach dem Kochen wird es durch ein Tuch gefiltert, viel Zucker, Kondensmilch und Sirup werden dazugegeben. Dies ist jedoch eine Verwöhnung für die Wohlhabenderen, die Leute der Favelas versüßen es nur ernsthaft, aber nur mit Zucker. In den meisten Ländern Brasiliens bevorzugen sie etwas Kaffee mit mehr Zusatzstoffen.
Vietnam - gerammt und mit Ei
Womit beginnt der Morgen in Vietnam? Natürlich mit einer Moped-Reparatur und einer Tasse belebendem Kaffee. Hier ist dieses Getränk ein Favorit und wird auf besondere Weise zubereitet. Unten in die Tasse gießen sie zunächst die beliebte Kondensmilch ein, oben hoffen sie auf ein Metallgerät mit Löchern, das eher wie ein Tassensieb aussieht. Sie gießen den Kaffee hinein, stopfen ihn gut fest und gießen kochendes Wasser darüber. Also nach und nach etwa 2-3 Minuten durch die Löcher abtropfen lassen und in der Tasse landen.
Wenn Sie vietnamesischen Kaffee zubereiten möchten, aber nicht die gelochte Tasse haben, verwenden Sie ein anderes beliebtes Rezept - wieder mit Kondensmilch, aber auch mit Ei - 3 TL. Kaffee, 1 Eigelb, 2 TL. Kondensmilch. Machen Sie eine kleine Tasse Kaffee. Das Eigelb in der Milch schaumig schlagen. Gießen Sie 1 EL. von gebrühtem Kaffee und schlagen Sie erneut. Restlichen Kaffee dazugeben und den Morgen genießen.
Marokko - eine Mischung aus Gewürzen
Schon die Aussprache des Namens dieses Landes weckt Assoziationen mit aromatischen Gewürzen. Nicht umsonst erinnert der lokale Kaffee eher an einen orientalischen Markt als an ein Getränk. Übrigens, wenn Sie sich entscheiden, es auszuprobieren, denken Sie zweimal darüber nach: Nach dem ersten Schluck brennt Ihr Mund! Reisenden, die nicht an lokalen Kaffee gewöhnt sind, wird empfohlen, eines der lokalen Brote in der Hand zu haben, um das Feuer auf ihrer Zunge zu löschen.
Der berühmte marokkanische Kaffee ist stark und mit seinem Duft nach Zimt, Kreuzkümmel, Ingwer, Kardamom und Muskat sehr charmant. Und die anderen Gewürze, die hinzugefügt werden, hängen vom Fall ab. Bei einer Hochzeit bieten sie beispielsweise süßeren Kaffee an, während bei Beerdigungen der Geschmack bitterer erwartet wird.
Italien - die Rinde von Ex
Italiener sind ein temperamentvolles und unruhiges Volk. Die Angewohnheit, alles schnell und emotional zu erledigen, sogar Kaffee zu trinken, liegt ihnen im Blut. Es ist kein Zufall, dass hier der Espresso erfunden wurde. Dieses Getränk gehört ebenso zur italienischen Kultur wie Late, Mocha oder Café Americano. Es ist eine beliebte Methode für viele Menschen, die es eilig haben, aber eine zusätzliche Dosis Energie bekommen möchten. Espresso verkürzt die Wartezeit und das Brühen des Getränks. Es wird traditionell ex getrunken und die ideale Tasse Espresso wird mit flauschiger Sahne über starkem Kaffee gekrönt.
In Italien ist Kaffee ein fester Bestandteil der Mittagsetikette. Das Schockerwachen am Morgen wird jedoch mit Kaffeerinde gemacht – Espresso mit einem kräftigen Schluck Grappa – so etwas wie bulgarischer Brandy oder anderer bevorzugter Alkohol.
Dänemark - die Düfte von Kopenhagen
Etwas unerwartet, aber beim Kaffeetrinken stehen die Dänen den Italienern in nichts nach. So sehr es uns scheint, dass es im kalten Skandinavien verständlicher ist, Alkohol oder Tee zu betonen, die Wahrheit ist, dass es da Kaffee steht an erster Stelle. Die Dänen tragen es in Thermoskannen, trinken es in Cafés, obwohl die Preise dort himmelhoch sind und es besser ist, es zu Hause zu kochen, und sie verbrauchen unglaubliche Mengen. Traditioneller dänischer Kaffee gilt als ein Getränk namens Kopenhagen - Kaffee mit Rum, Nelken und Zimt.
Frankreich - Kaffee mit Brot
Das erfrischende Getränk der Franzosen ist auch Kaffee. Es muss jeden Morgen mit Milch- und Schokoladenbrot serviert werden, das mit Schokoladenstücken zubereitet wird - tatsächlich ist dies das berühmte Croissant. Das wichtigste Merkmal dieses Rituals ist die breite Tasse, in der sich köstliche Gebäckstücke leicht schmelzen lassen. Kaffee kann man natürlich auch mit einem Stück Marmelade trinken. Mögen Sie Kaffee mit weniger Milch? Bestellen Sie die leichtere Version dieses Getränks - Noazet, dh. Kaffee mit Haselnüssen. Das Paradoxe ist, dass es keine Haselnüsse enthält, sondern der Name eher von seinem unglaublichen Geschmack inspiriert ist.
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