Käse Zu Essen Ist Die Ursache Der Menschlichen Evolution

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Jedes Jahr erreicht die Lebensmittelindustrie neue Höhen. Dies, obwohl für moderne Menschen nicht wahrnehmbar, verändert allmählich die gesamte Gesellschaft.

Die Entwicklung der Technologie hat auch zu einer Revolution in unserer Ernährung geführt, die sich in der Präsenz von verarbeiteten Lebensmitteln auf unserem Tisch und dem Verschwinden des Hungers an vielen Orten der Welt widerspiegelt.

Neue Forschungen zeigen, dass menschliche Leistung nicht nur die Gesellschaft als Ganzes beeinflusst, sondern auch körperliche Veränderungen bei den Menschen selbst verursacht. So hat laut einer Gruppe von Wissenschaftlern die Entwicklung der Landwirtschaft und insbesondere die Verarbeitung von Milchprodukten einen erheblichen Einfluss auf die Form des menschlichen Schädels.

Der Einfluss der Landwirtschaft auf die Morphologie des Schädels ist in Bevölkerungen am größten, die die weichsten Nahrungsmittel, einschließlich Käse, konsumieren.

In frühen landwirtschaftlichen Gesellschaften habe Milch größere, gesündere Schädelknochen hergestellt, sagte Professor David Cutts, Professor an der University of Calgary und Teamleiter der Studie.

Laut Wissenschaftlern bemühten sich Menschen, die von der Jagd lebten, mehr zu kauen als Menschen, die von der Landwirtschaft lebten und weichere Nahrung aßen. Obwohl frühere Studien die Schädelform mit Landwirtschaft und weichen Nahrungsmitteln in Verbindung gebracht haben, hat es sich als schwierig erwiesen, die Reihenfolge und das Ausmaß dieser Veränderungen weltweit zu bestimmen.

Um seine Theorie zu beweisen, untersuchten Cats und sein Team eine Sammlung von etwa 559 Schädeln und 534 Unterkiefern von mehr als 24 vorindustriellen Populationen. Als Ergebnis kamen sie zu dem Schluss, dass sich der Einfluss der Ernährung auf die Form und Größe des menschlichen Schädels während unseres Übergangs von der Jagd zur Landwirtschaft signifikant verändert hat.

Die Forscher fanden große Veränderungen in der Morphologie des Schädels bei Gruppen, die Milchprodukte und Getreide konsumierten. Es zeigte sich auch, dass die Veränderungen zunächst hauptsächlich bei Männern und weniger bei Frauen auftraten und im Laufe der Jahrtausende die Unterschiede zwischen den beiden Geschlechtern verschwanden.

Forscher vermuten, dass dies hauptsächlich auf den niedrigeren sozialen Status des faireren Geschlechts in der Vergangenheit und die geringere Menge an Nahrung zurückzuführen war, die sie konsumierten. Diese Behauptung ist jedoch noch nicht bewiesen.