Die Kulinarische Tradition Von Ignazhden

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Die Kulinarische Tradition Von Ignazhden
Die Kulinarische Tradition Von Ignazhden
Anonim

Ignazhden Wir feiern am 20. Dezember - dies ist einer der beliebtesten und am meisten verehrten bulgarischen Feiertage. Zurück in der Zeit an diesem Tag feierten die Menschen den Beginn des neuen Jahres.

Heutzutage bringt Ignazhden eine andere Bedeutung mit sich. An diesem Feiertag ehrt die orthodoxe Kirche tatsächlich st. Ignatius der Pate. An diesem Tag hat jeder, der die Namen Plamen, Plamena, Ognyan, Ognyana, Igo, Ignata, Ignat, Iskren, Iskra, Svetla trägt, einen Namenstag.

Es gibt mehrere Traditionen, die den Feiertag begleiten, wie die meisten traditionellen bulgarischen Feiertage. Eines der interessantesten und wichtigsten Dinge hat damit zu tun, welche Art von Person Ihre Schwelle überschreiten wird. Je nachdem, wer zuerst die Schwelle überschreitet, ist dies das nächste Jahr für die im Haus lebende Familie.

Der erste Gast wird gerufen Schüler. Wenn er Glück hat, bedeutet dies, dass die Familie ein sehr gesundes, glückliches und glückliches Jahr genießen wird.

Oft wird dieser Student von den Gastgebern selbst eingeladen. Die Tradition schreibt vor, dass er beim Betreten die vorgezündete Feuerstelle rührt und der Familie, die er besucht, so viele Kinder und Rinder wünscht, wie es Funken im Feuer gibt.

Ignazhdens Tisch
Ignazhdens Tisch

Der nächste Schritt des Schülers besteht darin, das Heim, in dem er sich befindet, zu segnen, und seine Gastgeber danken ihm wiederum mit Früchten. Der Weihnachtsbaum, der am Heiligen Abend brennen soll, wird am Ignatius-Tag vom Hausbesitzer gefällt.

Am Vortag vor dem Feiertag werden nur magere Mahlzeiten am Tisch serviert. Auf sich selbst Ignazhden Fastenmahlzeiten werden auch eingenommen - vergessen wir nicht, dass es noch Fastenzeit ist.

Der Glaube besagt, dass Sie an diesem Tag nicht arbeiten sollten, es ist gut, den angesammelten Müll wegzuwerfen, um das Böse zu beseitigen. Es wird nicht gewaschen, damit wir nicht krank werden. Außerdem sollten wir uns nicht ärgern, damit das nächste Jahr friedlich verläuft, wir sollten kein Geld verleihen, und es ist gut für alle, etwas Geld dabei zu haben - damit das nächste Jahr voll ist.

Am Ignatius-Tag sollte man keine Bohnen kochen, denn man glaubt, dass es hagelt. Schwangere und ungeborene Frauen sollten nicht arbeiten, um ihre Geburt zu erleichtern. Wenn Sie am Ignatius-Tag ein Kind zeugen, sagt die Folklore, dass Sie mit einer Behinderung geboren werden.

Nach dem Brauch sollten die Wirte frühmorgens aufstehen und die Schornsteine von Spinnweben und Ruß reinigen und sie dann wegwerfen.

Suppe
Suppe

In Ostbulgarien auf Ignazhden der tisch besteht nur aus mageren gerichten. Tatsächlich ist dies der Tag des ersten Weihnachtsessens und markiert den Beginn der echten Weihnachtsferien. Traditionsgemäß sollten Sie während des Abendessens nicht vom Tisch aufstehen, da die Hühner aufhören zu brüten.

Der Tag des Ignazhden ist mit der Wintersonnenwende und dem Beginn des neuen Jahres verbunden.

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