2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eduard Stoychev, der ehemalige Vorsitzende der staatlichen Kommission für Warenfalten und Märkte, mahnte, sich nicht von der verführerischen Erscheinung lackierter und bemalter Orangen täuschen zu lassen, da sie nicht nur gefährlich, sondern auch teurer seien.
Der Experte sagte der Zeitung Telegraf, dass Orangen derzeit in unserem Land für durchschnittlich 1,20 BGN pro Kilogramm verkauft werden, und der Anstieg ist auf das perfekte Erscheinungsbild zurückzuführen, das die Händler anstreben.
Das gleiche passiert mit Grapefruits, deren Haltbarkeit nach dem Bemalen und Lackieren um das Dreifache verlängert wird.
Mandarinen sind etwa 30% teurer, das sind zwischen 50 und 60 Stotinki pro Kilogramm, und für Zitronen erhöht sich der Preis um durchschnittlich 60 Stotinki pro Kilogramm.
Der Zweck der Behandlung von Früchten mit Farben und Lacken besteht darin, die Haltbarkeit und ein gutes kommerzielles Aussehen zu erhöhen, erklärt Eduard Stoychev.
Nicht nur Zitrusfrüchte auf den heimischen Märkten werden bemalt und lackiert. Und mit Äpfeln behandeln viele Erzeuger die Früchte, um sich besser zu verkaufen.
Mindestens die Hälfte der Früchte in unseren Märkten werden zu Farben und Lacken verarbeitet und anschließend in Spezialmaschinen bei 28 Grad Celsius gebacken. Dies erhöht die Eignung von Früchten, die über weite Strecken transportiert werden.
Diese Technik ist von der Europäischen Union erlaubt, aber es gibt bestimmte Standards, zu deren Einhaltung die Lebensmittelindustrie verpflichtet ist. Experten fügen hinzu, dass diese lackierten Früchte gefährlich sind, für die nicht bekannt ist, mit welchen Chemikalien sie behandelt wurden.
Solche Früchte werden illegal importiert und kommen meist aus der benachbarten Türkei auf unsere Märkte. Aus diesem Grund rät Dr. Sergei Ivanov vom Zentrum für Lebensmittelbiologie, die Früchte gründlich zu waschen, egal ob Sie sie geschält oder geschält essen.
Über 1.000 Tonnen Zitronen, die aus der Türkei importiert und mit gefährlichen Pestiziden behandelt wurden, wurden im vergangenen Jahr vernichtet.
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