2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nach einer der kulinarischen Theorien über die Herkunft des Hüttenkäses entstand er, als unsere Vorfahren beschlossen, Milch im Magen eines geschlachteten Tieres länger aufzubewahren. Unter dem Einfluss von Enzymen im Magen ist die Milch zu Hüttenkäse geworden. Dann entdeckte man zum ersten Mal, wie lecker das sein kann.
Aus dem getrockneten Quark, beträufelt mit geschmolzener Butter, wurde ein Konservenprodukt, das viele Tage haltbar war. Die Traditionen seiner Verwendung sind in verschiedenen Nationen sehr unterschiedlich. Einige verwenden es als Dessert, in dem sie Obst und Zucker hinzufügen. Andere mischen es mit Wein, andere - mit salzigen Gewürzen.
Hüttenkäse ist allen Milchprodukten in Bezug auf Proteinkonzentration und Aufnahmegeschwindigkeit überlegen. Es enthält einen sehr geringen Fettanteil und ist ideal für diejenigen, die abnehmen möchten. Käsekuchen verwenden normalerweise den fettesten Quark, also vermeide sie, wenn du abnehmen möchtest.
Um den Stoffwechsel zu verbessern, machen Sie einmal im Monat einen Entladetag mit Hüttenkäse. 100 g Hüttenkäse werden 4-mal verzehrt, einige Tropfen Honig können hinzugefügt werden. Trotz seiner nützlichen Eigenschaften kann Hüttenkäse jedoch gefährlich sein. Wenn es nicht frisch ist, kann es allergische Reaktionen hervorrufen.
Frischer Hüttenkäse sollte nicht länger als 2 Tage in Ihrem Kühlschrank bleiben. Dann ist es nicht für den direkten Verzehr geeignet, sondern nur für die Herstellung von Kuchen oder Essiggurken. Hüttenkäse wird vom Körper am leichtesten aufgenommen, wenn er mit Früchten kombiniert wird.
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