2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Es kommt nie aus der Mode, obwohl es den Modetrends nicht entspricht. Es ist vielleicht nicht offensichtlich, aber es ist immer irgendwo in der Nähe - für alle Fälle, zu jeder Gelegenheit und in jeder Stimmung. Sein einzigartiger Geschmack und seine glamouröse Farbe sorgen mit nur einem kleinen Schluck für ein festliches Gefühl. Es kann eine verrückte Party mit Fremden sein oder ein ruhiges Gespräch mit einem alten Freund. Oder vielleicht allein - im bequemen Sessel am Kamin.
Das nächste Mal, wenn du deine Lippen eintauchst Whiskey, wissen Sie, dass es jahrhundertelang gereist ist und Schwierigkeiten durchgemacht hat, um sein Gold in Ihren Becher zu gießen. Historikern zufolge stammen die ersten Informationen über seine Existenz aus dem Jahr 1172, und das erste schriftliche Dokument, in dem sein Name auftaucht, stammt aus dem Jahr 1494. Für Forscher besteht kein Zweifel, dass die Heimat von Whiskey ist Irland, aber seine Bewunderer sind im Laufe der Jahrhunderte unnachgiebig - Schottland ist das Land, das es berühmt macht.
Der Legende nach Whiskey wurde von irischen Mönchen mitgebracht, die nach Schottland strömten, um die Lehren des Evangeliums zu verbreiten. Es wurde damals "Uisge Beatha" (Wasser des Lebens) genannt und wurde als Heilmittel für alles verwendet. Aus dem Wort "Uisge" stammt das Wort "Whisky" wahrscheinlich heute, glauben die Forscher.
Das Destillationsverfahren ist in der Welt seit der Antike bekannt. Nach vorliegenden Daten destillierte die Menschheit vor 4000 Jahren Alkohol, und im 12. Jahrhundert wurde die Herstellung von Alkohol in Europa beherrscht.
Die goldene Flüssigkeit, wie sie es nennen Whiskey, ist in der Tat eine Destillation von vergorenen Getreidemischungen (Roggen, Gerste, Weizen, Mais usw.), die normalerweise in Holzfässern gereift sind. Tatsächlich wurde Whisky ganz am Anfang gleich nach seiner Herstellung getrunken, weil man glaubte, dass er verderben würde, wenn er stand. Wie bei vielen anderen großartigen Dingen auch hier der Geschmack und das Aroma des Alters Whiskey wurden zufällig entdeckt.
Seine Forscher glauben, dass es ein bedeutendes Jahr für seine Entwicklung gibt und es ist 1831. Dann patentierte ein Ire, Inius Coffee, einen speziellen Kessel mit zwei Röhren – einem Reiniger und einem Analysator, der den Produktionsprozess beschleunigt. Der triumphierende Coffey zeigte seine Erfindung in der Öffentlichkeit, aber die Iren leugneten sie, weil sie den Geschmack des Getränks verdarben.
Überzeugt von seiner Entdeckung, bot Coffee ihn den Schotten an, die ihn annahmen und bald das Problem der schlechten Qualität des produzierten Whiskys lösen konnten. Dies ist Andrew Yush zu verdanken, der sich daran erinnerte, dass dies durch Mischen mehrerer Malzsorten erreicht werden konnte. So entstand der berühmte Blended Whisky, der 90% des heute produzierten Whiskys ausmacht.
Später gelangte Whisky mit den Briten nach Amerika und verbreitete sich in Europa als Ersatz für französischen Cognac. Und heute ist es auf der ganzen Welt!
Und wenn es Ihnen jetzt so vorkommt, als ob es an der Zeit ist, etwas von dem alten Gold zu gießen, werden wir Sie verstehen. Prost!
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