2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Vielleicht bist du es gewohnt zu spucken Wassermelonenkerne? Manche Leute bevorzugen sogar Wassermelone ohne Kerne, aber ihr Nährwert wird Sie dazu bringen, Ihre Meinung zu ändern.
Wassermelonenkerne sind kalorienarm und reich an Nährstoffen. Wenn sie gebacken werden, werden sie knusprig und können leicht andere ungesunde Optionen ersetzen.
Wie man Wassermelonenkerne backt
Das Rösten von Wassermelonenkernen ist einfach. Den Backofen auf 165°C vorheizen und auf Backpapier auslegen. Es dauert nur etwa 15 Minuten, um sie fertig zu machen, aber wenn Sie möchten, dass sie knuspriger werden, rühren Sie sie vor dem Backen um.
Sie können sie noch schmackhafter machen, indem Sie etwas Olivenöl und Salz hinzufügen oder sie mit Zimt und etwas Zucker bestreuen.
Ernährungsvorteile von Wassermelonenkernen
1. Kalorienarm - 28 g Wassermelonenkerne enthalten etwa 158 Kalorien.
2. Sie enthalten Magnesium - eines der Mineralien, die in Wassermelonensamen vorkommen, ist Magnesium. 4 g Samen enthalten 21 mg Magnesium. Die empfohlene Tagesdosis an Magnesium für einen Erwachsenen beträgt 400 mg täglich. Magnesium ist für viele Stoffwechselfunktionen des Körpers unentbehrlich. Es erhält auch die Nerven- und Muskelfunktion sowie die Gesundheit des Immunsystems, des Herzens und der Knochen.
3. Eisen enthalten – eine Handvoll Wassermelonenkerne enthält etwa 0,29 mg Eisen. Es mag nicht viel erscheinen, aber die empfohlene tägliche Eisenaufnahme für Erwachsene beträgt nur 18 mg. Eisen ist ein wichtiger Bestandteil von Hämoglobin und hilft dem Körper, Kalorien in Energie umzuwandeln.
4. Sie enthalten Folsäure - eine Portion Wassermelonenkerne enthält 2 μ Folsäure, und die empfohlene Einnahme für Erwachsene beträgt 400 μ pro Tag. Folsäure (Vitamin B9) ist sehr wichtig für die richtige Gehirnfunktion. Schwangere brauchen noch mehr, da Folsäuremangel mit einigen Neuralrohrdefekten einhergeht.
5. Enthalten nützliche Fette - Wassermelonenkerne sind auch eine gute Quelle sowohl für einfach ungesättigte als auch für mehrfach ungesättigte Fettsäuren - 0,3 g bzw. 1,1 g. Nützliche Fette sind wirksam bei der Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen und bei der Senkung des schlechten Cholesterinspiegels im Blut.
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