2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die Bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit (BFSA) meldet einen drastischen Rückgang der Verstöße an der bulgarischen Schwarzmeerküste. Dies zeigen die zusammengefassten Daten aus den Kontrollen der Lebensmittelbetriebe und der Betriebe unserer Seebäder.
Der erfreuliche Trend ist aus Sicht der BFSA-Experten die mehrfache Reduzierung von Verstößen bei gleichem Kontrollaufkommen.
Während der diesjährigen touristischen Sommersaison wurden in den Einzelhandelsgeschäften deutlich weniger Unstimmigkeiten festgestellt und dementsprechend auch viel weniger Rezepte zu deren Beseitigung ausgestellt.
Während der aktiven Sommersaison 2013 wurden 4.500 Kontrollen durchgeführt. 199 Akte zur Feststellung eines Verwaltungsverstoßes wurden erstellt. Zum Vergleich: 2011 wurden 618 Gesetze erlassen, 2012 waren es 259.
Die Besitzer von Restaurants und Geschäften am Meer halten sich immer strenger an die Anforderungen der bulgarischen Gesetzgebung im Bereich der Lebensmittelsicherheit, so die Experten des BFSA-Staates.
Die Analyse der Ergebnisse der Inspektionen der BFSA zeigt, dass auch die Zahl der Standorte, gegen die die härtesten Sanktionen verhängt wurden, abgenommen hat - vorübergehende Einstellung der Tätigkeit aufgrund festgestellter Unstimmigkeiten.
Der Rekord in dieser Hinsicht war 2011, als 63 Übertreter gezwungen wurden, "die Fensterläden zu schließen". Im Jahr 2012 wurden 12 Betriebe geschlossen. Nur ein Standort wurde 2013 geschlossen.
BFSA-Experten berichten, dass es 2013 keine Fälle von Krankheiten gegeben hat, die durch ungeeignete oder unsachgemäß gelagerte Lebensmittel verursacht wurden.
Trotz mehrerer Verdachtsfälle auf verschiedene Lebensmittelvergiftungen haben schnelle Recherchen und Inspektionen durch die BFSA-Regionaldirektionen eindeutig ergeben, dass die Krankheiten auf sommerliche Virusinfektionen oder die Ansteckung von Personen durch das Personal in Einzelhandelsgeschäften zurückzuführen sind.
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