2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine Belohnung von 1000 Pfund oder fast 2400 Leva wird vom Meisterkoch Onder Sahan angeboten, aber nur, wenn Sie einen schmackhafteren Döner als seinen zubereiten. Seine Spezialität gilt offiziell als der leckerste, aber auch teuerste Döner der Welt.
Es ist im Londoner Hazev erhältlich und ein Teil davon wird schwindelerregende 925 Pfund oder fast 2230 Leva kosten.
Onder Sahan verbirgt nichts vor seinem Kebab-Rezept, das die Londoner beeindruckt hat. Er erzählte der Daily Mail, dass er beschlossen hatte, seine Gerichte zu diversifizieren und so kam ihm die Idee zu Royal Kebab.
Es erfordert Rindfleisch der höchsten Klasse der berühmten japanischen Wagyu-Kühe. Auch Morcheln und 25 Jahre alter hochwertiger italienischer Essig werden benötigt.
Der Essig ist mit der Marke Terre Bormane und eine Flasche mit 10 Milliliter kostet etwas über 440 Leva.
Die anderen Zutaten sind Milch, Lamm- und Ziegenfleisch, gehackt in einem traditionellen Brötchen. Es wird auch aus dem französischen Chaumes-Käse, Zucchini, gemahlenen Äpfeln und Olivenöl mit der Marke La Vallee des Baux hinzugefügt.
Das Gericht wurde zum ersten Mal im letzten Monat bei den vierten British Kebab Awards zubereitet. Onder erhielt den ersten Preis und die Auszeichnung als bester Dönerkoch in Großbritannien.
Der Küchenchef ist nicht damit einverstanden, dass Kebab als ein Lebensmittel definiert werden sollte, das für den Verzehr bei einem Kater besser geeignet ist. Er sagt, er habe nur erlesene Zutaten ausgewählt, um aus einem gewöhnlichen Gericht ein Fünf-Sterne-Gericht zu machen.
Ich versuche, das Image des Döners zu verändern, indem ich den Leuten eine neue Art der Zubereitung zeige, sagt Sahan.
Er hofft, dass Köche auf der ganzen Welt dem Beispiel seines Experiments folgen und exquisitere Gerichte zubereiten. Der Küchenchef ist auch bereit, sein Rezept mit dem von jedem zu konkurrieren, der dachte, er könnte einen schmackhafteren Kebab zubereiten.
Wenn Sahan verliert, verspricht er dem Mann, der ihn besiegt, eine Belohnung von 1.000 Pfund.
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