Sind Bananen- Und Kiwischalen Sinnvoll?

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Video: Darum solltet ihr unbedingt Bio Bananen kaufen!? 2024, November
Sind Bananen- Und Kiwischalen Sinnvoll?
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Anonim

Lassen Sie den Fruchtschäler stehen, wenn Sie eine Banane oder Kiwi essen möchten. Die Schale dieser Früchte enthält viele wertvolle Nährstoffe und Vitamine, die Sie einfach wegwerfen.

Die Substanz in der Schale einiger Früchte schützt auch vor schweren Krankheiten. Die Rinde ist nicht die einzige Nährstoffquelle, die wir vernachlässigen. Die Stängel und der Kern sind auch reich an Nährstoffen und sehr nützlich.

Viele Obst- und Gemüsesorten sind besser, wenn sie ungeschält gegessen werden. Es reicht aus, sie lange vorher zu waschen und so ihre Eigenschaften zu bewahren, da der Nährwert eines Teils des Produkts durch einen anderen ergänzt wird.

In Bananen ist der Schalenextrakt ein großartiges Antidepressivum, da diese Früchte reich an Serotonin sind. Sie sind auch gut für die Sehkraft wegen des Antioxidans Lutein.

Sind Bananen- und Kiwischalen sinnvoll?
Sind Bananen- und Kiwischalen sinnvoll?

Es empfiehlt sich, die Bananenschalen ca. 10 Minuten zu kochen, die Flüssigkeit abzuseihen und gekühlt zu trinken. Nektar kann auch hergestellt werden, indem die vorgekochten Häute in einen Entsafter gegeben werden. Getrocknete Bananenschalen sind sehr lecker, wenn während des Vorgangs etwas Zucker hinzugefügt wird.

Kiwischalen sind sehr nützlich. Es ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern hat auch entzündungshemmende und antiallergene Eigenschaften. Im Vergleich zum Inneren enthält die Rinde dreimal mehr Antioxidantien und zerstört auch pathogene Mikroben wie Staphylokokken und andere, die Magenvergiftungen verursachen.

Da es ziemlich schwierig und unangenehm ist, die Kiwi zusammen mit der Schale zu essen, geben Sie sie in einen Mixer und trinken Sie den so zubereiteten Nektar.

Die Schale von Zitrusfrüchten ist zudem sehr reich an Antioxidantien, Superflavonoiden, die den Spiegel des schlechten Cholesterins deutlich senken. Ihr Inhalt in der Rinde ist 20-mal höher als im Inneren.

Bei der Herstellung von Zitrussaft die Schale in den Entsafter geben. Vorher jedoch gut waschen, da die Rinde beim Transport mit vielen Konservierungsmitteln behandelt wird.

Es wird auch empfohlen, Ananas mit der Schale zu essen. Neben Ballaststoffen und Vitamin C ist Ananasschale reich an Bromelain – einem Enzym, das den Magen schützt und die Verdauung beschleunigt.

Die Schale ist ziemlich hart und um ihre nützlichen Inhaltsstoffe nicht zu verlieren, kann sie gebrochen und in einem Mixer zu einem Mark gemahlen werden und so die Frucht ergänzen.

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