2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Orthorexia nervosa, besser bekannt als Orthorexie, ist ein von Dr. Stephen Bratman geprägter Begriff. Es beschreibt den Zustand bei Menschen, die von der Idee der richtigen oder gesunden Ernährung besessen sind.
Egal wie gesund Ihre Ernährung ist, denken Sie daran, dass selbst ein übertriebener Heiliger Gott nicht lieb ist.
Die Besessenheit von gesunder Ernährung hat zu einer neuen Essstörung namens Orthorexie geführt.
Obwohl es paradox klingt, ist Orthorexie überhaupt nicht gesund. Nach Ansicht vieler Experten ist es sogar schädlich, indem es die menschliche Gesundheit gefährdet.
Menschen, die an Orthorexie leiden, sind besessen von der Idee, die perfekte Ernährung zu bestimmen und einzuhalten. Diese Menschen konsumieren ausschließlich nachweislich gesunde Lebensmittel, entschlacken den Körper und versorgen ihn mit lebenswichtiger Energie.
Diese Menschen haben Angst vor anderen Lebensmitteln, die künstliche Farb-, Gewürz- oder Konservierungsstoffe, Pestizide oder genetisch veränderte Lebensmittel enthalten.
Fett, Zucker oder Salz, alle tierischen Produkte.
Wie kann man Orthorexia nervosa am einfachsten erkennen? Menschen mit Orthorexie sind von der Art und Weise, wie sie zubereitet werden, und der Zusammensetzung der Nahrung, die sie zu sich nehmen, so besessen, dass sie ihre täglichen Aktivitäten stören.
Orthorexie führt dazu, dass eine Person eine Diät einhält, egal was es kostet. Diese Menschen können ein schweres Schuldgefühl empfinden, wenn sie eine Sünde begehen. Was wiederum eine Voraussetzung für Depressionen ist.
Die stark restriktive Ernährung schränkt die Vielfalt der Lebensmittel ein und führt zu Unterernährung und Hunger. Die meisten Orthorexiker streben mit ihrer Ernährung ein bestimmtes Ziel an, wie zum Beispiel perfekte Gesundheit, Figur oder Entgiftung. Diese Menschen haben oft ein asoziales Verhalten und sind kritisch gegenüber anderen, die sich nicht an ihre "gesunde" Ernährung halten.
Essmanie kann gefährlich sein und zu extremen Extremen führen, die zu schweren Essstörungen und sogar zum Tod führen können. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Orthorexie zu Anorexie und Bulimie führt.
Menschen mit Orthorexie beschränken ihre sozialen Kontakte auf Menschen mit ähnlichen Interessen und Essgewohnheiten. Sie vermeiden oft alle Arten von Veranstaltungen und Feiertagen, um keine Übertretung zu begehen.
Ihre strengen Regeln und Überzeugungen zum Essen isolieren sie von der Gesellschaft und sind oft die Ursache für Panikattacken, Angstzustände und Depressionen.
Orthorexics streben nach dem perfekten Körper, was für viele junge Menschen, meist Frauen, ein Ziel ist. Orthorexie ist in der medizinischen Nomenklatur noch kein offiziell anerkannter Begriff.
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