2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt viele Möglichkeiten, Blumenkohl zuzubereiten und zu verzehren - eingelegt, gekocht oder sogar roh. Frisches Gemüse ist am besten für die Gesundheit. Sehen Sie, welche Vorteile der Verzehr von Blumenkohl für den Körper hat.
Dieses Produkt ist äußerst nützlich für Menschen, die eine bessere Form erhalten und Gewicht verlieren möchten. Blumenkohl ist das perfekte Lebensmittel, da er kein Fett enthält, er enthält nur 20 Kalorien pro 100 Gramm.
Wenn Sie eine Diät machen, laden Sie Ihren Kühlschrank mit gesundem Gemüse. Da es kohlenhydratarm ist, können Sie es als Ersatz für Kartoffeln verwenden. Dadurch versorgt der Verzehr von Blumenkohl Ihren Körper mit der nötigen Energiemenge und nimmt Ihnen Sorgen um eine Gewichtszunahme.
Außerdem ist der Verzehr von Blumenkohl sehr gut für das Herz.
Weißes knuspriges Gemüse ist eine reichhaltige Quelle für Vitamin C - ein starkes Antioxidans, das zum Aufbau eines starken Immunsystems beiträgt, die Haut vor vorzeitiger Hautalterung schützt und Wunden schnell heilen lässt.
Wie bereitet man es richtig zu?
Die richtige Zubereitung von Gemüse ist der Schlüssel zur Maximierung ihrer nützlichen Eigenschaften. Blumenkohl verströmt beim Kochen einen Schwefelgeruch.
Je mehr Sie es kochen, desto stärker wird der Geruch. Um dies zu verhindern, verkürzen Sie die Garzeit. Dadurch bleiben die Zerbrechlichkeit und die Nährstoffe des Gemüses erhalten.
Manchmal reagiert Blumenkohl auf das im Kochgeschirr vorhandene Eisen, wodurch seine weißen Blüten eine leichte bräunliche Tönung bekommen. Das Hinzufügen einiger Tropfen Zitronensaft hilft, die Farbe des gekochten Blumenkohls nicht zu verändern.
Es ist auch wichtig zu wissen, dass Menschen, die an Schilddrüsenproblemen leiden, Blumenkohl nicht roh essen sollten.
Dies liegt daran, dass Gemüse eine bestimmte Substanz enthält, die die Funktionen der Schilddrüse beeinflusst. Dieser Effekt kann nur durch eine Wärmebehandlung vermieden werden.
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