2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Fruchtbier ist nicht nur ein leckeres und angenehmes Erfrischungsgetränk, sondern auch eine gute Komponente für verschiedenste Speisen und Desserts.
C Fruchtbier Es können leckere Kekse zubereitet werden.
Notwendige Produkte: 200 Gramm Butter, 2 Tassen Mehl, 100 Milliliter Fruchtbier, 2 Prisen grobes Salz oder 2 Prisen Kristallzucker.
Zubereitungsart: Die geriebene gefrorene Butter zum Mehl geben. Alles zu Krümeln mischen, 100 Milliliter Fruchtbier dazugeben und den Teig kneten.
Ausrollen, mit grobem Salz oder Kristallzucker bestreuen, nach Belieben in Formen schneiden und bei 180 Grad rosa backen.
Ein interessantes und leckeres Dessert ist die süße Biersuppe.
Notwendige Produkte: 2 Scheiben Brot, 2 Tassen Fruchtbier, 2 Eier, 2 Tassen Milch, 2 Esslöffel Zucker.
Zubereitungsart:
Die Milch wird aufgekocht und mit einer Mischung aus Bier, Eiern und Zucker versetzt. Sobald es kocht, vom Herd nehmen und gekühlt mit Crotons aus gewürfelten und gebackenen Scheiben servieren.
Die Pfannkuchen werden sehr lecker mit Fruchtbier.
Notwendige Produkte: 350 Gramm Mehl, 2 Eier, 1 Esslöffel flüssige Sahne, 3 Tassen Fruchtbier, Prise Salz.
Zubereitungsart: Das Mehl mit dem Eigelb mischen, 1 Tasse Bier, Salz und Sahne hinzufügen. Mit einem Mixer gut schlagen, das restliche Bier und die geschlagenen Eier hinzufügen. Die Pfannkuchen werden in einer heißen Pfanne mit sehr wenig Fett gebraten.
C Fruchtbier Sie können eine köstliche Schokoladendessertsoße machen.
Notwendige Produkte: 50 Gramm Naturschokolade, 50 Gramm Milchschokolade, 4 Eigelb, eine halbe Tasse Zucker, 2 Esslöffel Mehl, 2 Teelöffel Milch, 1 Tasse Fruchtbier, eine halbe Tasse flüssige Sahne, 1 Vanille.
Zubereitungsart: Die gefrorene Schokolade auf einer feinen Reibe reiben. Das Eigelb mit dem Zucker weiß schlagen. Das Mehl in einer trockenen Pfanne cremig braten und beim Abkühlen zum Eigelb geben. Fügen Sie die Schokolade hinzu.
Milch, Bier und Sahne werden gemischt und bei schwacher Hitze auf 60 Grad erhitzt.
Die Milchmischung wird in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in die Schokolade gegossen. Fügen Sie die Vanille hinzu und erhitzen Sie die Sauce auf niedrigster Stufe, bis sie eindickt. Kalt servieren.
Erdbeermousse erhält einen überraschend angenehmen Geschmack mit Fruchtbier.
Notwendige Produkte: 200 Gramm Erdbeeren, 150 Gramm Zucker, 30 Gramm Gelatine, 10 Gramm Zitronensäure. Für den Sirup: 50 Gramm Erdbeeren, 150 Milliliter Fruchtbier, 100 Gramm Zucker.
Zubereitungsart: Erdbeeren werden durch ein Sieb gerieben und im Kühlschrank aufbewahrt. Was im Sieb übrig bleibt, wird mit etwas heißem Wasser übergossen und 5 Minuten gekocht, dann abgegossen. In dieser Abkochung den Zucker, in kaltem Wasser vorgequollene Gelatine hinzufügen und alles zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen.
Diese Abkochung wird mit den zerkleinerten Erdbeeren aus dem Kühlschrank kombiniert, auf 40 Grad abgekühlt und zu einer dicken homogenen Masse zerkleinert, deren Volumen sich verdoppelt. In Formen füllen und im Kühlschrank aushärten lassen.
Auf einem Teller anrichten, mit Sirup beträufelt servieren. Der Sirup wird aus pürierten Erdbeeren hergestellt, die mit warmem Bier übergossen, 4 Minuten gekocht, Zucker hinzugefügt und alles weitere 2 Minuten gekocht werden.
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