2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir alle haben Momente, in denen wir bereit sind, unsere Seele für ein Stück Kuchen zu verkaufen, und wenn wir essen, fühlen wir uns am Ende der glücklichste Mensch der Welt. Aber warum fallen wir in einen solchen Zustand?
Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, kommt es zu einer Hypoglykämie, das Gehirn verliert einen Teil seiner Energie und sendet sofort ein Signal für mehr Glukose. An dieser Stelle wird der Appetit auf Süßes geweckt, Nervosität tritt auf und die Stimmung sinkt.
Das Hungergefühl ist unwiderstehlich und wir sehnen uns nach etwas Süßem - einem Keks, Süßigkeiten, Zucker. Etwas Süßes zu essen erhöht den Blutzucker, was wiederum die Glukoseversorgung Ihres Gehirns erhöht. Es ist ein Gefühl vollkommenen Glücks und wir fühlen uns großartig.
Dieser Prozess erhöht aber auch den Blutzuckerspiegel im Körper, indem er ein Signal an die Bauchspeicheldrüse sendet, zu viel Insulin auszuschütten. Da Insulin den Blutzucker senkt, nimmt auch die Versorgung des Gehirns mit Glukose ab. Jetzt "schreit" das Gehirn wieder nach mehr Glukose und Sie brauchen wieder Nachtisch. Der Blutzucker steigt wieder an und die Zunahme der Insulinabhängigkeit nimmt rapide ab. Dann sendet Ihr Gehirn Befehle, mehr Süßigkeiten zu essen und der Kreislauf geht weiter.
Was ist Insulin und welche Rolle spielt es für das Funktionieren des Körpers?
Insulin ist ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird, wenn der Blutzuckerspiegel ansteigt. Wenn eine Person etwas Süßes isst, steigt der Blutzucker und dies führt zur Ausschüttung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse. Insulin wird produziert, um den verschiedenen Körperzellen zusätzlichen Blutzucker zuzuführen, der als Brennstoff verwendet oder in Fett umgewandelt und gespeichert wird. Der Anstieg des Insulins bewirkt eine Senkung des Blutzuckers, zusätzlicher Zucker wird mit seiner Hilfe in die Zellen transportiert, wo er in Fett umgewandelt wird. Auf diese Weise verleihen Süßigkeiten unserer Taille zusätzliche Pfunde.
Wie gehe ich mit erhöhtem Insulin um?
Mit richtiger Ernährung und Bewegung. Alle Lebensmittel, die leicht verfügbarer Zucker sind, wie Zucker, Süßigkeiten, Schokolade, Erfrischungsgetränke, Honig, Obst, Weißbrot usw. haben einen sehr hohen Insulingehalt und erhöhen somit die Gewichtszunahme.
Im Gegensatz zu Kohlenhydraten mit Zuckerketten werden Verdauungsenzyme benötigt, um Zucker aus Nahrungsmitteln freizusetzen, die eine moderate Insulinsekretion verursachen. Solche Lebensmittel sind Rohmehl (Schwarzbrot, Vollkornprodukte) und Stärke (Kartoffeln, Reis).
Diese Kategorie ist unverzichtbar, da sie die Grundlage einer richtigen Ernährung ist. Proteinhaltige Lebensmittel wie Fleisch, Huhn, Eier verursachen keine Insulinsekretion.
Vermeiden Sie "hypoglykämische" Angriffe auf Ihren Körper, indem Sie Insulin mit den richtigen Lebensmitteln zu sich nehmen. Dies wird ein normales Gewicht aufrechterhalten und die Wahrscheinlichkeit zukünftiger Gesundheitsprobleme verringern.
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