2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der regelmäßige Verzehr von frischen Aprikosen hat nachweislich eine gute Wirkung bei einer Reihe von Nierenerkrankungen.
Aufgrund ihrer Zusammensetzung hat die saftige Frucht die Fähigkeit, den Zustand und die Funktionen von Leber und Galle zu verbessern. Dies ist auf den hohen Gehalt an basischen Elementen zurückzuführen, die ein wirksames Mittel gegen Rheuma und Gicht sind.
Die hohen ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften von Aprikosen machen sie zum perfekten Essen für Teenager. Darüber hinaus schützen Aprikosen vor Krankheitsveränderungen der Haut und Schleimhäute.
Das in den Früchten enthaltene Eisen verstärkt ihre wohltuende Wirkung auf den Körper zusätzlich. Sie eignen sich auch hervorragend für Menschen mit Anämie.
Der hohe Gehalt an Kaliumsalzen unterstützt die Ausscheidung von Wasser aus dem Körper und wirkt anregend und stärkend auf das Herz.
Besonders nützlich ist Aprikosennektar aus frischen Früchten. Der Wert des Getränks besteht darin, dass es die Vitamine der Aprikosen vollständig erhält. Dieser Nektar ist sehr nützlich für kleine Kinder. Der aus 4-5 Aprikosenfrüchten hergestellte Saft deckt den täglichen Bedarf eines Menschen an Vitamin A.
Wir bieten Ihnen ein Rezept für die Zubereitung des Vergessenen bereits:
Aprikosennektar
Wichtig zu wissen ist, dass aus dem fleischigen Teil der Aprikosenfrucht nur Nektar gewonnen wird. Klarer Saft wird daraus nicht hergestellt, denn mit der Trennung des Fruchtfleisches werden auch die wertvollsten Stoffe entfernt.
Aprikosennektar ist eine gut zerdrückte und homogenisierte Masse, von der nur die Schale der Frucht entfernt wird.
Es wird aus gut gereiften, sogar überreifen, aber gesunden Aprikosen gewonnen.
Nach dem Waschen werden die Steine entfernt. So zubereitete Früchte werden zum Erweichen 5-7 Minuten in kochendes Wasser getaucht.
Sie werden mit einem Mixer oder anderen Küchengeräten gemischt. Die Fruchtmasse wird mit Zuckersirup auf die gewünschte Konzentration verdünnt. Um die Luft zu trennen, wird die gesamte Masse zum Sieden erhitzt.
Der warme Nektar wird in vorgefertigte Flaschen gefüllt, die verschlossen und bei einer Temperatur von 98 Grad 18 Minuten lang sterilisiert werden. Anschließend werden die Flaschen auf 40 Grad gekühlt.
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