2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Cocktails sind eine Mischung aus verschiedenen Getränken. Sie können sowohl alkoholisch als auch alkoholfrei, heiß oder kalt sein. Dazu können Honig, Obst, Eis oder Gewürze hinzugefügt werden. Um unseren Cocktail professionell zuzubereiten, müssen wir die Proportionen der Produkte kennen und strikt einhalten. Es gibt Cocktails, die im Laufe der Jahre an Popularität gewonnen haben und jeder kennt sie sehr gut.
Ein solcher Cocktail ist Mojito. Es ist ein kubanischer Cocktail, für dessen Zubereitung 5 Zutaten benötigt werden: 60 ml weißer Rum, 10 Minzblätter, 2 EL. Zucker, 60 ml Wasser mit Kohlensäure und 1 Limette. Die Blätter leicht zerdrücken und mit Rum, Sodawasser, gepresstem Zitronensaft und Zucker mischen. Serviert mit einer Zitronenscheibe, zur Dekoration und viel Eis.
Ein weiterer sehr beliebter Cosmopolitan-Cocktail. Dafür benötigen wir 50 ml Wodka, 15 ml Cointreau-Likör, 1 Esslöffel Zitronensaft und 10 ml Blaubeersaft. Alle Zutaten mit einem Shaker verquirlen. Ohne Eis serviert.
Der Bloody Mary-Cocktail wurde erstmals 1921 in Paris serviert. Dafür benötigen wir 100 ml Tomatensaft, 60 ml Wodka, 2 Tropfen Tabasco-Sauce, 4 Tropfen Worcestershire-Sauce, etwas Salz und Pfeffer. Diesen Zutaten wird Eis hinzugefügt, in einem Shaker geschlagen und vor dem Servieren abgeseiht.
Pina Colada ist ein Cocktail für Liebhaber süßerer Dinge. Dieser Cocktail wurde 1922 zum ersten Mal gehört und bedeutet "durchgeleitete Ananas". Zum Mischen benötigen wir: 90 ml Ananassaft, 30 ml weißen Rum und 30 ml Kokosmilch. Mit Eis im Shaker aufschlagen und mit Kirsche oder einer Ananasscheibe garniert servieren.
Cuba Libre ist ein Cocktail, der Anfang des 20. Jahrhunderts in Havanna, Kuba, erfunden wurde. Es besteht aus nur 50 ml weißem Rum gemischt mit 100 ml Coca-Cola und dem Saft einer Zitrone.
Daiquiri ist ein weiterer beliebter Cocktail mit weißem Rum als Hauptzutat. Dafür benötigen wir 60 ml weißen Rum, 2 TL. frischer Limettensaft und 1 TL. Puderzucker. In einem Shaker mit viel Crushed Ice aufschlagen.
Es gibt verschiedene Geschichten über die Entstehung des Margarita-Cocktails, aber alle drehen sich um die 1940er Jahre. Um es zuzubereiten, müssen wir 75 ml Tequila, 25 ml Triple Sec und 50 ml Limettensaft in einem Shaker mischen. Nachdem es im Shaker gut geschlagen hat, abseihen und in ein Glas gießen, dessen Rand in Limettensaft und Salz getaucht ist. Mit einer Zitronenscheibe servieren.
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