2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie das nächste Mal Lust auf eine Avocado haben, lassen Sie Guacamole und Toast weg (obwohl beide eine großartige Möglichkeit sind, Ihr Verlangen nach Avocado zu stillen) und wenden Sie sich an Schokoladenpudding.
Ja wirklich! Es gibt mehr als eine Möglichkeit, Pudding ohne Eier zu verdicken, wenn Sie eine vegane Version dieses klassischen amerikanischen Desserts zubereiten möchten. Maisstärke und Bananen sind zwei beliebte Tricks, und jetzt können Sie der Liste Avocados hinzufügen. Seien Sie sicher, dass dieser vegane Pudding genau so lecker ist, wie Sie möchten - reichhaltig, samtig, mit einem tiefen Aroma von dunkler Schokolade.
Ein weiterer großer Vorteil der Verwendung von Avocado bei der Herstellung von Schokoladenpudding ist das einfache Rezept. Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten in die Küchenmaschine zu geben, die Tasten zu drücken und schon sind Sie nur wenige Minuten von einem fantastischen Schokoladenpudding entfernt, ohne dass Sie über den Herd rühren müssen.
Ich verwende gerne Mandelmilch, aber alle im Laden gekauften Milchprodukte passen gut in dieses Rezept. Natürlicher, unraffinierter Zucker wie Ahornsirup sorgt auch bei diesem Dessert für ein gesundes Gleichgewicht.
Die Aromen von Schokolade und Orange harmonieren wunderbar miteinander, sodass ich der Versuchung nicht widerstehen konnte, frischen Orangensaft hinzuzufügen. Für einen reinen Schokoladengeschmack können Sie den Saft weglassen und einen zusätzlichen Esslöffel Mandelmilch hinzufügen.
Was du brauchst:
1 gut gereifte Avocado;
3 Esslöffel Ahornsirup;
2 Esslöffel Kakaopulver (ca. 15 g);
Saft einer halben Orange;
1 Teelöffel (5 ml) Vanilleextrakt;
1/4 Tasse (60 ml) Mandelmilch (oder andere Milch);
Auf Wunsch können Sie als Dekoration frische Himbeeren oder Sahne hinzufügen.
So bereiten Sie es vor:
Die Avocado in Scheiben schneiden. Zusammen mit Ahornsirup, Kakaopulver, Orangensaft, Vanille und Mandelmilch in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Mehrmals loslassen, bis eine homogene Mischung entsteht. Der Vorgang dauert 1 bis 2 Minuten, bis die Avocado vollständig gemahlen und die Mischung glatt ist.
Auf kleine Schüsseln verteilen. Abgedeckt mindestens 2 Stunden kühl stellen, bis der Pudding fertig ist. Vor dem Servieren können Sie mit Schlagsahne und Himbeeren oder etwas nach Belieben dekorieren. Am Ende müssen Sie nur noch den unglaublichen Geschmack dieses leichten Sommerdesserts genießen.
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