2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eines der unverzichtbaren kulinarischen Produkte von heute hat einen persönlichen Feiertag. Am 14. Oktober feiert die Welt den Internationalen Eiertag.
Dieser Feiertag wurde 1996 von der Internationalen Eierkommission eingeführt und soll die Öffentlichkeit mit den vorteilhaften Eigenschaften des Produkts bekannt machen. Im Zusammenhang mit dem Internationalen Eiertag werden verschiedene Veranstaltungen organisiert, darunter Ausstellungen und Workshops.
Eier sind ein Stammgast am Tisch. Ob gekocht, gebraten oder gerührt, sie verlassen unsere Speisekarte nicht. Der Verzehr von Eiern wirkt sich aus vielen Gründen positiv auf uns aus. Nur ein Ei enthält sechs Gramm hochwertiges Eiweiß und alle neun essentiellen Aminosäuren. Regelmäßiger Verzehr von Eiern kann Blutgerinnseln und Schlaganfällen sowie Herzinfarkten vorbeugen.
Eier sind eines der wenigen Lebensmittel, aus denen Vitamin D schnell gewonnen wird, und es ist sehr wichtig, um die Knochen in gutem Zustand zu halten. Darüber hinaus haben Wissenschaftler bewiesen, dass Eier vor Brustkrebs schützen.
Eine Studie zeigt, dass Frauen, die sechs Eier pro Woche konsumieren, ein um 44 Prozent geringeres Erkrankungsrisiko haben. Andere Studien zeigen, dass Eier Arteriosklerose heilen und verhindern können.
Eiweiß ist noch nützlicher als weißes Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Das Eigelb enthält Phosphor, Zink, Schwefel, Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen. Eier sind besonders für hart trainierende Menschen zu empfehlen, da sie schnell verlorene Kraft zurückgewinnen.
Morgens ein Ei zu essen hilft, den Appetit den ganzen Tag über zu regulieren. Es hat sich gezeigt, dass das Essen von Eiern zum Frühstück weniger Hungeranzeichen zeigt als Müsliliebhaber.
Am meisten bevorzugt zum Essen sind Hühnereier. Und obwohl auf den ersten Blick alle Hühnereier gleich sind, lassen sie sich nach unterschiedlichen Gründen gruppieren. Eier werden normalerweise nach Farbe und Größe unterteilt. Es gibt weiß, gelb-orange und hellbraun. Je nach Größe sind die Eier klein, mittel, groß und sehr groß.
Wichtig ist, was die Hühner fressen. Selbstgemachte Eier sind schmackhafter und gesünder, da sich eine Henne aus Freilandhaltung von Naturfutter ernährt.
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